-
1
盛岡のカルダだよ！
当店の初代スタッフ、今は盛岡で飲食店を営む聖一がお店の場所を移転したので、サクッとおじゃまじゃまじゃま。「カルダ」閑静な住宅地の中にあります。当店にいた時よりも２０キロは増量したせいいっつあん、インディーズのプロレスラーのような風格。店内はこんな感じ。前の店より広く、ゆったりと寛げる感じです。メニューはこんな感じ。図体に似合わずひと仕事加えた繊細で上品な料理を作ります。近況や思い出話しを語り合い、秋めいた盛岡の夜を満喫しました。スペシャルランチ情報や日々の雑感などなどのブログ。岩手県盛岡市上ノ橋町7-66019-681-091911：30～14：00（L.O.13:30）18：00～22：00（L.O.21:00）定休日 毎週月曜・第２火曜 ジョバンのぐるなびジョバンのツイッター
2014年08月27日
閲覧総数 1521
-
2
東一市場のアイドルぬこ
東一市場を歩いていると人だかりが。女性がしゃがんでいてそれを男性が上から覗いている状態。酔っ払いを介抱しているのかな。横を素通りしようとして何気なく覗くとあら、ぬこさんが。ハチワレのころっころのまんまるな体形のぬこさんが。東一市場の地域猫のうらくんだ。人懐っこいく、程よい塩対応が皆に癒しを与える東一市場のアイドル、なんかバットマンに似ている、かわゆす。
2026年08月04日
閲覧総数 53
-
3
横丁の定番をジョバン風に
横丁の定番メニューと言えば煮込み、みんな大好き牛スジ煮込みをジョバン風に。香味野菜を炒めてビネガー入れて煮詰めて心地良い酸味を。トマトソースも入れてトマトの甘みと旨み、ちょいと知人から頂いたスペシャルデミグラスソースも入れてコクと深みを、コンニャクの赤ワイン煮も添えてヘルシーさも演出。横丁と煮込み、バッチリのペアリング。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2026年06月27日
閲覧総数 122
-
4
会計の合図？！
先日、程よくワインを飲み、程よく食事をし、追加オーダーはなく、そろそろお帰りかな、というお客さんに「マスター」と呼ばれ、このような指の形を表示されますた。んっ、こ、こ、これは・・・エンガチョ？！バリア的な効力があり、小さい頃、犬のンコを踏んだりした時にクラスメートからされるアレです。だいたい１日で解除されますが、踏んだンコの度合いによっては長期間エンガチョされたりします。しかしなぜゆえにエンガチョ？状況からは会計よろしく的な合図なのですがそのような合図としては指で十字を作ったり、ペンでサインをするような仕草をするのが一般的ですがこのようなスタイルは初めてです。ここはこちらもエンガチョをしてバリアを張るのがいいのかな？とも思いましたが一か八か勝負して会計を持っていくとこころよく会計をしてくれますた。良かった、良かった。※５月４日、５日営業してます。よろしくです～（＾０＾）Ｖジョバンのぐるなびジョバンのツイッター
2012年05月04日
閲覧総数 833
-
5
熟成ブルガリアワインはうっすらサンテミリオン
ブルガリアのメルロー種100パーセントの17年熟成、エニーラ・レゼルバ2009年はサン・テミリオン・グランクリュの味わいがした！(すいません、ちょい盛りました、けどうっすらサンテミリオン)ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2026年09月15日
閲覧総数 32
-
6
36年ぶりの再会。同窓会。
東京都江戸川区立上小岩第二小学校の校章を型どった、マジパンを置いたパンケーキ。とても思い出深い自分の母校です。5月13日、同窓会がありました。36年ぶりの再会。実は6年生の1学期までの在校でこちらの小学校を卒業した訳ではなく、同窓会のお声掛けを頂いた時はちょっと躊躇したのですが、参加しないと一生後悔すると思い、参加させていただきました。忘れられているかな、と思いきやけっこう皆さん覚えていてくれてありがたやありがたや。クラスメイトと会場で再会するごとに思い出話に花が咲き感無量。３６年の時を埋めてくれる濃密で心に沁みるひと時でした。いいもんです、同窓会。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブックジョバンのツイッタージョバンの休み
2018年05月17日
閲覧総数 312
-
7
トリッパとひよこ豆の煮込み・エストラゴン風味とカード決済オッケー牧場
トリッパとひよこ豆の煮込み・エストラゴン風味。香味野菜を炒めビネガーを加え煮詰め、鶏出汁を加えたものに６時間煮込んだトリッパ(ハチノス)を入れさらに煮込み、独特の酸味が特徴的な香草エストラゴンで香り付け、夏仕様の爽やか煮込み。※クレジットカード使用出来るようになりました。 よろしくお願いします。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休みジョバンのパーティプラン
2026年07月19日
閲覧総数 93
-
8
静寂に包まれた横丁とこの３年間で学んだことと最近のキッシュ
日曜日の営業終了後、世間が最も寝静まった夜、時刻で言うと月曜日の午前２時、いろは横丁も静寂が。が、この張り詰めた静けさ、心が浄化されるような穏やかな空気に包まれけっこう好き。最近のお客さんのお言葉を黒板に記載。なんのこっちゃなお言葉ですがそう言われればそんな感じ。自家製ベーコンときのこ、春菊のキッシュ。春菊って冬が旬らしいけど、芽吹きの風味はまさしく初春の味わい。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休み
2023年03月20日
閲覧総数 136
-
-
- 食べ歩き
- 【栃木県】オムハヤシライス（日替わ…
- (2026-09-19 17:17:03)
-
-
-
- カレー
- 久御山 カレーハウス Wave カツカレー
- (2026-09-22 10:31:40)
-
-
-
- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 9月第5週 月曜日のお弁当2026
- (2026-09-28 07:32:38)
-
