2014年11月12日
カテゴリ： グルメ
函館へ行った時、元町で塩ラーメンを食べました。
当地は漁港ですから、海鮮ものも名物のようです。
朝夕の食事つきパック旅行なので、外食の機会がなかったのは残念でした。
東京には、函館ラーメンの専門店がいくつかあります。
そのうちのひとつに行ってきました。
以前、ここで牡蠣味噌ラーメンを食べたことがあります。
今回は浅利ラーメンにしました。
白ネギがたっぷり、山のように盛ってあります。
まずスープをひと口。
あっさり塩味で私の好みとぴったりです。
次に柚子こしょうと、揚げにんにくを入れてみました。
柚子の香りはあまりしません。
にんにくは、舌にピリッときました。
浅利は、ちゃんと塩抜きされています。
美味しいです。
量も10個くらい入っていました。
いやらしいので、殻の数は数えませんでしたが。
麺はストレートの細麺。
スープによく絡んで美味。
鷹の爪を齧ったときは、口内が火事になりましたが。
この店、2回目ですが、気に入りましたね。
次は何を食べましょうか。
味噌か、塩海鮮にしますかな。
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最終更新日
2014年11月12日 09時42分46秒 コメントを書く
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