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KABAMilwaukee
アメリカのMilwaukeeに住むKABAの日記です。写真、グルメ、読書、料理、音楽、旅行、その他いろいろ、好きな物が多いです。日記には写真をたっぷり載せるので、よろしく！
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Jan 27, 2008
カテゴリ： ---和食
今日は、昼前に会社を抜けて、ちょっと用事で、市役所めぐり。
その前に、魚の棚で寿司を食うことに。
きりんに行こうと思ったけど、いっぱいで、出島に。
けっこう、評判のいい、こじんまりしたお店です。
店名 すし出島（すしでじま）
TEL 078-912-6908
住所 明石市本町１－１－２０
営業時間 12:00～14:00 16:00～22:00頃
定休日 木曜日
付き出しに、フグ皮。けっこうピリっと。
鯛のチリにぎりと、蒸しアナゴ。
さすが、明石といえばの二品。
生サバと、あわび。
ねちょりと美味しいサバ。僕は、〆てないのも大好き。
あわびもいい固さ。
トロと貝柱。
でっかく切ってくれました。
ちょっと凍ってたけど。。
由良の雲丹と、穴きゅう
こぶりでも、由良の雲丹は、濃厚な味です。
穴きゅうは、でっかくふんわり巻いてました。
たまご。大好物です。〆によく食べます。
ま、洗練された寿司って感じじゃなくて、
いいネタのローカル寿司って感じでした。
細長くなく丸っぽいので、食べやすいですね。
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