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2008.12.23

モチつき大会に参加だよ

(6)

テーマ：食べ物あれこれ(52307)

カテゴリ：季節の記録

毎年恒例のダンナの会社主催な
モチつき大会に行ってきました。今回は
若い男性がかなりいて餅がいい感じで
出来ました。やはり、餅つきは力仕事
なのだな～と思います。

つきたてお餅はうにょ～んと伸びます。
去年と同じくまた黄粉で食べています。
黄粉餅やっぱし好きなのかな？。

今年は焼き肉だけでなく、おでんも
ありました。寒い中、温かさが美味しさの一つですぅ。良く味がしみていてハフハフ
かなり頂いてしまいました。

クリスマスに向けてブッシュ・ド・ノエル
を作ってみましたが、すごーく微妙な出来
映えです。やっぱり焦って作ってはいかん
のね(_ _;)。今回は初バタークリームに挑戦
したら、この寒さで固まってしまっていますぅ～。
ガナッシュも一寸クリーム分大目にしてまだ
生暖かい頃から塗りたくりをはじめたのに固まる
のの早いこと早いこと、皮肉なことに木肌の
質感は出せた感じでしたが。

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最終更新日 2008.12.23 15:24:17
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:モチつき大会に参加だよ(12/23)

てｋてｋさん

つきたてのお餅はおいしいでしょうねえ・・・しばらくきなこもち食べてないので食べたくなります。
あとクリスマスケーキ！私はダイエット中ですがなんとか食べられないか画策中・・・ (2008.12.23 23:14:33)

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てｋてｋさんへ

kabatan＆まきさん

＞つきたてのお餅はおいしいでしょうねえ・・・しばらくきなこもち食べてないので食べたくなります。
＞あとクリスマスケーキ！私はダイエット中ですがなんとか食べられないか画策中・・・

美味しかったですよ～。一年に一度だけ食べられる味です。
ケーキは嵩の割にはカロリー低めのシフォンケーキの小さめなカットの奴を選んで、生クリームの代わりに水切りしたプレーンヨーグルトで食べたらどうでしょうか？。ヨーグルトには低カロリーかノンカロリーの甘味料を混ぜたら良いと思います。
-----
(2008.12.24 08:56:03)

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Re:モチつき大会に参加だよ

Oh!みつみつさん

もち米をついて作ったお持ちは、
ノビとコシがちがいますよね！
新潟県民は餅にはうるさいのです・・・へへへ。

私もロールケーキに挑戦したいと思いつつ、
今年は超・簡単・手抜きケーキです。
ブッシュ・ド・ノエル、いつかは挑戦してみたいです。 (2008.12.24 15:24:46)

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Oh!みつみつさんへ

kabatan＆まきさん

＞もち米をついて作ったお持ちは、
＞ノビとコシがちがいますよね！
＞新潟県民は餅にはうるさいのです・・・へへへ。

新潟だと米所ですから、やはり自然に
お餅とか詳しくなりますよね、新潟の
お米って美味しいですし。
＞
＞私もロールケーキに挑戦したいと思いつつ、
＞今年は超・簡単・手抜きケーキです。
＞ブッシュ・ド・ノエル、いつかは挑戦してみたいです。

先ほど見に行きましたが、美味しそうです。洋なし大好きなので涎出そう。やはり、センスのある人はシンプルなケーキでも違いますね。
今回は前購入した天火を使って焼いてみました。
まだ慣れないのでもう少しの出来になってしまい
ました。もうちょい考慮の必要がありますです。
-----
(2008.12.24 17:51:20)

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ワァァァ＼(●▽●)／

マレーナ2569 さん

ノエルだ～気の感じ出てますよ！！パチ☆＼＼￣ー￣)(￣ー￣//☆パチ
久々にBLOGの徘徊しました。TVばっか観てました。

バタークリームって、寒いと固まるんですね、相違やむかし主流だったような･･形は綺麗に出るんですよね。味は苦手ですが。

☆*Merry*☆=- ★=- ヽ(^∇^*)ノ -=★ -=☆*X'mas*☆ (2008.12.25 21:03:45)

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Re:ワァァァ＼(●▽●)／(12/23)

kabatan＆まきさん

マレーナ2569さん
＞ノエルだ～気の感じ出てますよ！！パチ☆＼＼￣ー￣)(￣ー￣//☆パチ
＞久々にBLOGの徘徊しました。TVばっか観てました。
＞
木肌の感じは出たんですよ。しかし、何か本当の樹って感じになってしまいました(_ _;)。
最近はテレビはBGMぐらいですね。オークションの取引をかなりしてて今落ち着いた所です。

＞バタークリームって、寒いと固まるんですね、相違やむかし主流だったような･･形は綺麗に出るんですよね。味は苦手ですが。

昔のバタークリームはコストと保存性の良さでショートニングを使われたエセバタークリームだったそうです（市販のパンにミルククリームとか言って挟んである白いねっちょりした脂っこいクリームが未だにそうです）。だからしつこくて食べ過ぎると気持ち悪くなるので未だにそのイメージがあるんですね。本物のバタークリームなら薄めに塗る程度ならそれはないし何より美味しいです。マルセイのバタークリームサンドは本当のバタークリームですから美味しいですよ。食べても気持ち悪くならないです。私はアレルギーなのか生っぽいショートニングを摂取すると胃がたちどころに気持ち悪くなるので市販のバタークリームはバター100パーで無い限りは敬遠しています。
＞
＞☆*Merry*☆=- ★=- ヽ(^∇^*)ノ -=★ -=☆*X'mas*☆

メリークリスマスですぅ。
-----
(2008.12.25 23:17:07)

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