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mami_cosme

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mami_cosme @ Re[3]:フロッキードットフリルネックブラウス(09/22) ブログ調整

mami_cosme @ Re[2]:フロッキードットフリルネックブラウス(09/22) ブログ調整

mami_cosme @ Re[1]:ままごとフルーツ(09/13) junさん＞とってもかわいいね。＞私…

jun@ Re:ままごとフルーツ(09/13) とってもかわいいね。私も娘が産まれた…

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レバーは子どもの頃から好きでした。
小さい頃、母が市場で仕入れた「もつ(レバーやきんかんなど)」を、
キャベツと炒めてソースと塩コショウ(だと思う)
で味付けしたおかずを、良く作ってくれましたが。
私は、それが大好きでした。

ある頃からパッタリと出なくなったけど、
考えてみれば、母はもつが好きではなかったハズ。
もしかしたら、あとに離婚した父の好物だったのかも知れません。

そんな訳で、レバーペースト、です。

これは、大人になってから知った味ですが、
美味しいですよね～。
レバー嫌いなお友達も「レバーペーストだけは好き」
という子も多いくらい。
お店では、ちょこっとしか出てこないけど、
本当は、もっとガッツリ、一杯食べたい!

・・・と、いつも思います(笑)。

そんな訳で、自分でたまに作っていたのですが。

関東に来てみたら、レバーは、なぜか、
ハツ？とセットになって売られているんですよね。
北海道では、レバーはどこのお店でも単品で買えたのですが。

何だか割高になっちゃって、魅力半減・・・。

今、いいお肉類が手に入るお店を探しています。
北海道は、お肉屋さんが充実してたんだな～と思います。

あ～レバーペースト食べたい。
夫も好きだったら、もっと良かったんですけどね。
食の好みは似ている方ですが、
レバーだけは、どんな調理をしても、
食べてくれないんですよね～^^;。残念。

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●色々材料揃える事考えたら、買った方が安いかも知れませんね(笑)。●

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