辻口シェフのマドレーヌレシピ☆

おいしくできたんですよー！ちょっとだけ配合を変えましたが。いつもマドレーヌはル・パティシエ・タカギのレシピでしててそれもたいそう美味しいのですが、型からちょっと抜きにくいの。やわらかいのかもしれません。最近マドレーヌをさしあげるのによく焼くのですが、ここ数回はご存知モンサンクレールの辻口シェフのレシピ本の作り方でつくってます。辻口博啓のたのしいスイーツあっさりした本ですが、配合を知りたくて。昨日はこの本からスノーボールも作りました。いつもよりバターが少なく卵黄が多い。うん、これも美味しいです。どうしてもバラのかたちに作りたかったので。当店人気NO1！【お菓子作りアイテム】シリコンゴム型majimayaオリジナル『ラバーロゼ』昨日はこれでチョコとバニラのマドレーヌも焼いて、結婚祝いのギフトを作りました。結婚祝いって、萌えます～☆