月の散歩

毎年　長野の友人が林檎を送ってくれます。

今年は台風や暑すぎる日も多かったのに　とっても美味しいです。

私は自家製ヨーグルトに入れて食べるのが好き。

バアチャンはこれが好きです。入れ歯が合っても　最近は柔らかいものしか食べません。

ご飯は毎回おかゆです。

このおかゆね、いつもズルしてます。

水に入れて数時間ふやかした御飯を深皿に入れ　電子レンジで３分間、

意外と美味しいおかゆになります。

　林檎とさつまいものジャムも作りました。

すりおろした林檎と少しみじん切りの林檎に塩を少々入れて水なしで煮ます。

薄く切って柔らかく煮たさつまいもを入れ、お砂糖も入れて　さらに煮ます。

柔らかすぎかな？くらいで丁度良い。

冷めると少し硬くなります。

ブルーベリーの時もそうでした。

シナモンパウダーを　パパっと降って出来上がり。

毎朝、パンを食べるバアチャン。このジャムが一番のお気に入りです。