美と健康に食と旅

パン激戦区として知られる横浜・元町に、ひっそりと佇む「o to u（オトウ）」。初めてこのお店のパンを口にした時、これまでのパンとは全く違う、まさに"異次元"の美味しさに衝撃を受けました。

店名には「表と裏」という意味が込められているそうで、そのコンセプト通り、意外な組み合わせのパンがずらりと並んでいます。
私が特に感動したのは、人気の**「あんぱん」**。

一口食べると、ブリオッシュ生地のバターの香りがふわりと広がり、甘さ控えめのあんこが奥深い味わいを生み出しています。和と洋がこれほど完璧に調和するなんて、まさに職人技だと舌を巻きました。

o to uのパンは、まるでアート作品のよう。見た目の美しさだけでなく、一口ごとに新しい発見と感動を与えてくれます。横浜元町を訪れた際は、ぜひこの感動を味わってみてほしいです。