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2007.09.20

引っ越してもケーキ作りは続けたいなぁと
思って、あっちこっちのケーキ教室の体験レッスンに行ってました。

以前の先生がとっても良かったので、そのギャップに驚きです。
先生によってこんなに教え方が違うとは・・・。

前回行ったケーキ教室。もう１０年もケーキ教室をやってるらしく、
１０周年記念パーティの写真を見せてもらいました。
ここまで生徒さんがやってくれるんだから、よほどのケーキなんだろうと
期待していたのですが・・・・先生もあまり魅力的でなく、
ケーキも普通・・・・。

で、作ったのはこちら。

070914_1222~0002.jpg

引越し前の先生の作り方の流れと結構似ていて、
先生もとても良さそうな人でした。
迷ったけど、この先生についていこうと思います！

で、いままではケーキを持ち帰るときに、ケーキの箱を用意して
（お店でケーキを買ったときに入れてくれるようなケーキ専用箱）
それに入れて持って帰ってたんだけど、
思い切って買っちゃいました。
ケーキ保存ケース。
これってラブリーハットっていうのね。

こっちの丸型と迷ったんだけど、

で、届いてみた感想だけど、ちょっと蓋の高さが高すぎたかも。
迷った理由が上のケースは蓋が１４ｃｍ、下のは１１ｃｍなんです。
１１ｃｍだと冷蔵庫の棚に普通に入るの。

でも、１４ｃｍのほうを選んだ理由は、１１ｃｍのほうは蓋の厚みも
含めて１１ｃｍで、実寸９．５ｃｍとなってたの。

高さが出て９．５ｃｍだと微妙かも・・と思い、１４ｃｍにしたんです。

でも届いてみると、１１ｃｍのほうで良かったかもです。
大きさは中型（直径２５ｃｍ）にしました。
小型は確か１９ｃｍかな？　ケーキ教室では１８ｃｍの型を
使うことが多く、あまりにぴったりサイズも・・と思って中型にしました。
考えてみるとシフォンケーキを作ったときなどは１４ｃｍのほうが
高さがあるからいいよね。（・・・と自分を納得させる）

ちなみに私が購入したのは
蔵元屋さん。

すぐに届いたし、一番安かったです。

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