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2009.11.06

チーズデコレ

カテゴリ：パン

家で作ってみた分でなく、教室で焼いたパン・・・・。
ちょっとひどいよね。焦げてるし・・・。形も悪いし。

この先生、とっても良い人なんだけど、どうも教え方がいまいち。
それに加え、たぶんオーブンが良くないんだと思う。
焼き具合が中途半端。ちょっと生っぽいというか・・・。

先生がいつも試食用にパンを作ってくれるんだけど、このパンがまた
いまいちなんだよね

かなり白っぽい状態なのに（半生？）オーブンから出してしまう。

私はやっぱりもう少し色がつくくらい焼いたほうが好きだな。

ここの先生は、私が行ってるパン教室３つのうちの１つなんだけど、
３回ほどレッスン受けて、実はどれもいまいちだった
それに気になるのが、あまり衛生的でない気がすること。
普通のダイニングテーブルで捏ねるのに（普通のより高さが低く、
捏ねづらいし）きちんと消毒してないとか、テーブルの上がごちゃごちゃとか、
流しがかなり汚れていたり・・とか。

いままでいろんな教室に参加したけど、確かに狭い家での教室もあった。
ただ、狭いなりに清潔感を感じられる家だった。
だから、ちょっとここの先生の感覚（教室を開いてるのに、キッチンが
汚れていること）がわからない。

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