2010.06.18
カテゴリ： ゆうどきネットワーク
この２日間、「ゆうどきネットワーク」（ＮＨＫ総合 月－金 １６：５０～）のロケで
佐賀に行っていました。
今回、取材の目的はこちら。
佐賀大学が開発したアイスプラント 「バラフ」 です。
拡大するとこんな感じ。
私の写真の腕がいまいちなのでこんな感じですが、実物を見るとキラキラして綺麗です。
で、これまでに見たことも食べたこともない野菜なのですが、
食べるとめっちゃ美味しいんです！
特徴である塩味も確かにするのですが、それ以上に口の中に広がる瑞々しい清涼感。
野菜とはいえ９８％が水分なので、フルーツのような食感です。
また、老化防止や疲労回復、生活習慣病予防などに効果があるそうです。
バラフについて、詳しくはこちら。
佐賀大学 ブランド野菜「バラフ」ホームページ
ロケ初日に訪問したのが、佐賀大学農学部。
アイスプラントの野菜化に成功した野瀬昭博教授と研究用ビニールハウス。
水耕栽培でないと、安全で美味しいものはできないそうです。
――旅の続きは、また明日のブログで。
番組の放送予定日は、６月２４日（木）です。
佐賀に行っていました。
今回、取材の目的はこちら。
佐賀大学が開発したアイスプラント 「バラフ」 です。
拡大するとこんな感じ。
私の写真の腕がいまいちなのでこんな感じですが、実物を見るとキラキラして綺麗です。
で、これまでに見たことも食べたこともない野菜なのですが、
食べるとめっちゃ美味しいんです！
特徴である塩味も確かにするのですが、それ以上に口の中に広がる瑞々しい清涼感。
野菜とはいえ９８％が水分なので、フルーツのような食感です。
また、老化防止や疲労回復、生活習慣病予防などに効果があるそうです。
バラフについて、詳しくはこちら。
佐賀大学 ブランド野菜「バラフ」ホームページ
ロケ初日に訪問したのが、佐賀大学農学部。
アイスプラントの野菜化に成功した野瀬昭博教授と研究用ビニールハウス。
水耕栽培でないと、安全で美味しいものはできないそうです。
――旅の続きは、また明日のブログで。
番組の放送予定日は、６月２４日（木）です。
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最終更新日
2010.06.19 00:54:08
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