2012.07.20
カテゴリ： ビジネス新伝説 ルソンの壺
７月２２日（日）放送予定の 「ビジネス新伝説 ルソンの壺」
（ＮＨＫ総合 ７時４５分～ 関西・鳥取・香川・徳島）
では、関西・関東の方ならお馴染み、焼き鳥チェーンの 「鳥貴族」 を取り上げます。
ゲストは、もちろん大倉忠司社長にお越しいただきました。
「鳥貴族」さんは、多くの大手居酒屋チェーンの売り上げが伸び悩む中、
急成長を続けているチェーン店です。
「均一価格」 のお店は最近めっちゃ増えましたが、鳥貴族さんが２０年以上も前から
均一価格を始めていたのは知りませんでした。
「変動費部分」は「非効率」にする
ということを昔からやってこられたお店でもあります。
このあたりは、居酒屋さんでなくても勉強になると思いますよ。
さて、番組中、社長の若いころの写真も登場するのですが、とーっても格好良くて
「血は争えないな～」
と心の中で思いました（意味がわからない方は自分で調べてね）。
（ＮＨＫ総合 ７時４５分～ 関西・鳥取・香川・徳島）
では、関西・関東の方ならお馴染み、焼き鳥チェーンの 「鳥貴族」 を取り上げます。
ゲストは、もちろん大倉忠司社長にお越しいただきました。
「鳥貴族」さんは、多くの大手居酒屋チェーンの売り上げが伸び悩む中、
急成長を続けているチェーン店です。
「均一価格」 のお店は最近めっちゃ増えましたが、鳥貴族さんが２０年以上も前から
均一価格を始めていたのは知りませんでした。
「変動費部分」は「非効率」にする
ということを昔からやってこられたお店でもあります。
このあたりは、居酒屋さんでなくても勉強になると思いますよ。
さて、番組中、社長の若いころの写真も登場するのですが、とーっても格好良くて
「血は争えないな～」
と心の中で思いました（意味がわからない方は自分で調べてね）。
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最終更新日
2012.07.21 03:26:50
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