「個性が光るバレンタイン」

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2008.01.28

バレンタインデーまであと２週間あまりになりました。東京、渋谷の「東急百貨店東横店」

では４日前から食品の売り場にバレンタイン向けのチョコレートが並んでいるそうです。今年

は海外でも活躍する日本の菓子職人が作った五千円を超える高級品や限定品が特徴だそうで

す。最近ではチョット変わった個性的なプレゼントが出来るという製品やサービスがあるよ

うです。

老舗の和菓子店「虎屋本舗」では意外なチョコレートが販売されているようです。それは「チ

ョコっと餃子」という製品で、米の粉で作った皮に鉄板で焼き目をつけ中には香り高いチョコ

レートとこしあんを混ぜた具がたっぷりと詰まっています。（カラメルで出来た特製ダレも

付いているそうです）また、他に「たこ焼き」に見立てたシュークリームやチョコレートムー

けれども味は和風のあんも入っていましてチョコレートと一緒になっていますのですごく喜ぶ

と思います」と好評でした。

詳しい情報は↓「チョコっと餃子」のページ

株式会社虎屋本舗

プレゼントのラッピングにこだわるという方にはメッセージがプリントできるリボンも登場し

ています。メッセージ入りのリボンをインターネットの専用サイトから注文できるサービス

で、文字は７０文字までOKでリボンの色やイラストも選べます。注文から１０日程度で届く

そうで、価格は５メートル１０５０円～だそうです。利用した方は「すごく個性的かなと思う

ので気に入っています。」ということでした。

詳しい情報は↓

　　「プリントリボン　ドットコム

チョコレートを使った手作り料理を贈ってみては？と提案する料理研究家もいます。料理研究

家「磯貝由恵」さんが運営するサイトでは手作りチョコレート料理のレシピを紹介していま

す。「えびのカカオソース」、魚介類のフランス料理に合うソースで、炒めたエビの殻にトマ

トと白ワイン、スパイスを加えて煮詰めていきスープが半分くらいになったらザルでこし、

もう一度煮立て、そこに生クリームを加えたあとカカオを入れます（粉っぽいので泡立て器で

カカオの香りが無くならないよう素早く混ぜ、炒めたエビにソースを添えて完成です。試食し

た田村アナウンサーは「チョコレートの苦味が香ばしいエビにピッタリ。大人の味です」と

好評でした。この他にもカカオを使った料理、色々あってレシピはインターネットのサイトで

紹介されています。

詳しい情報は↓

　　「エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ」

　　　　　　　－　参照：NHKまちかど情報室　－

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