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2008.12.04

いろいろな料理に使えて便利な「もやし」ですが、何といっても値段が手頃でたくさん食べて

も低カロリーということで、いま人気を集めているそうです。

スーパーの「ヤオコー川越南古谷店」ではもやしが売れているそうで、「緑豆もやし」や「黒

まめもやし」、「大豆のもやし」など様々な種類のもやしが所狭しと並んでいて、売り上げは

半年前から伸び続けていて、先月は去年の同じ月と比べて２０パーセント増加、１日で６００

パック以上売れているそうです。もやし料理を手軽に作れるという製品も続々登場し売れ行き

を伸ばしているそうです。

取材先：　「ヤオコー川越南古谷店」　埼玉県川越市泉町４―３　

　TEL：049-230-3211　　＜営業時間：10:00―22:00＞

　ホームページ　 http://www.yaoko-net.com/

東京・渋谷区にある「もやし別館　もやし家」は、様々なもやし料理を楽しめるお店です。

郷土料理キッシュの中にももやしがたっぷり使われています。和洋中、様々なもやし料理が

楽しめるそうです。訪れていた女性客は「いろんな使い方があるんだなっていうのは、すごく

新しい発見」や「いっぱい食べて、お腹いっぱいでも実は低カロリー、体重などいろいろ気に

する女性にはうれしいです」と好評でした。

取材先：　「もやし別館　もやし家」

　　　　東京都渋谷区宇田川町13－16　コクサイビルA館３F　　TEL:03－5728－8177

「菜の匠　もやし坦々鍋用スープ」という製品は、もやし鍋用のスープです。作り方は簡単、

もやし鍋専用に開発されたスープに、もやしと好きな具材を入れるだけ。こくのあるスープの

旨みが素早くもやしに染みこみます。手軽にしかも経済的に鍋料理を楽しめるといいます。

利用している方は「もやしは自己主張しない、このスープにうまく絡んでいいうまみが出て

いる」ということでした。

「菜の匠　もやし坦々鍋用スープ」

製造・販売元：モランボン
　TEL：0120－530－850＜お客様相談室　9:00－12:00／13:00－17:00　月曜～金曜＞

　ホームページ　 http://www.moranbong.co.jp/

　　※上記商品は、スーパーなどの小売店で販売されています。

続くというもやしだそうで、今月から東京千代田区にある青森県のアンテナショップ「北彩館

東京店」で販売が始まったそうです。独特の甘みとシャキッとした歯ごたえで人気を集めて

いるようで、長さが３０センチほどもあり、産地は温泉地として知られる青森県の「大鰐町」

です。もやしは水耕栽培されることが多いそうですが、ここでは土で育てています。水の代わ

りに使うのは「温泉水」、このため長くて歯ごたえがあるもやしになるそうで、江戸時代から

で食べてもらいたい」ということでした。これまでは町内で消費されていたそうですが、今月

から週に１日、都内のアンテナショップで販売が始まって今後さらに販路を広げて街の活性化

に役立てたいということでした。

「大鰐温泉（おおわにおんせん）もやし」

　取材先：北彩館東京店　東京都千代田区富士見町２丁目3－11（青森県会館１館）
　TEL：03－3237－8371

　　※上記店舗では、１２月から、週１回・金曜日に販売されます。
　　※青森県大鰐町内の販売場所や、もやしが食べられる料理店などについては、下記にお問い合わせください。

　　　大鰐町企画観光課　TEL：0172－48－2111＜9:00－17:00月曜～金曜＞

　　　ホームページ　 http://www.town.owani.aomori.jp/

　　　　　　　　　　－　参照：NHK「おはよう日本」　まちかど情報室　－

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