日々のいろいろ ときどき商品レビュー

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2006.10.23
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カテゴリ: 干し柿づくり
干し柿2日目です。

表面が乾燥し、色にばらつきがでてきました。
濃い色をしているのは、よく熟れていた柿で濃厚な甘みのある柔らかな干し柿に仕上がります。
実が柔らかいため扱いにくいのが難点です。

2.JPG

※熟しすぎてゼリー状になったものは、干し柿には向きません。





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最終更新日  2006.10.24 01:17:32
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