2016.10.14
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(540611)
カテゴリ： 家電
ホームベーカリーって、粉が残るものなの？？？
先日 の生地作りで気になったので、今度は2台同時に焼き上げまで試してみました。材料も、焼き上げまでの各工程もほぼ同じにしています。
使用した機種
・ タイガー やきたて KBC-S
・MK ふっくらパン屋さん HBD-100 （10年前に購入）
結果は、MKは1回目のこねで生地がまとまりましたが、タイガーは、最後まで混ざりきらないままでした。混ざり切らなかった部分は、焼きの段階でくっついてガジガジした固い部分になりました。
これまで気にとめず使用していたけれど、比較してみるとおもしろいなぁ~
生地こね終了
タイガー 2次発酵終了
焼き上がり
左：タイガー 右：MK
先日 の生地作りで気になったので、今度は2台同時に焼き上げまで試してみました。材料も、焼き上げまでの各工程もほぼ同じにしています。
使用した機種
・ タイガー やきたて KBC-S
・MK ふっくらパン屋さん HBD-100 （10年前に購入）
結果は、MKは1回目のこねで生地がまとまりましたが、タイガーは、最後まで混ざりきらないままでした。混ざり切らなかった部分は、焼きの段階でくっついてガジガジした固い部分になりました。
これまで気にとめず使用していたけれど、比較してみるとおもしろいなぁ~
生地こね終了
タイガー 2次発酵終了
焼き上がり
左：タイガー 右：MK
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最終更新日
2016.10.14 15:39:39
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備忘録を兼ねた気ままな雑記ブログです。 ときどき、購入した商品の感想なんかも書いています。これからの方、どうぞ私を踏み台にして良いお買い物をしてください。 レビュー系の日記は、フリーページで一覧にしています。（気が向いたら更新）
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