2020.04.21
カテゴリ： 備忘録
免疫力をつけよう！
ということでヨーグルトを増産してます。
気休めという説もありますが・・・
(^^;)
この度、種菌を変更したらヨーグルトづくりに失敗しました
ヨーグルトメーカー使って失敗するって、初めてかも。
固まらなかった牛乳って飲めるのでしょうか？
調べてみると沸騰させて飲んだ、料理にリメイクとかいう意見がみつかりました。
うちの失敗作
牛乳が多すぎたのかな？
見た目は牛乳、においはなんとなく甘っぽい香。
いけそうな気もしますが、うーん
やっぱり怖いので、廃棄しました。
失敗のメモ
でも一度専用機を使い始めたら、簡単すぎて元に戻れません。便利♪
タニカのHPには、いろいろな種菌での試作報告があります。
タニカ 発酵食品施策報告書
このヨーグルト増やせるかな？と思ったときに参考にしてます。
L-92もできてたのになぁ
何が悪かったんだろう？
守る働く乳酸菌 100ml 30本 カルピスL-92
ということでヨーグルトを増産してます。
気休めという説もありますが・・・
(^^;)
この度、種菌を変更したらヨーグルトづくりに失敗しました
ヨーグルトメーカー使って失敗するって、初めてかも。
固まらなかった牛乳って飲めるのでしょうか？
調べてみると沸騰させて飲んだ、料理にリメイクとかいう意見がみつかりました。
うちの失敗作
牛乳が多すぎたのかな？
見た目は牛乳、においはなんとなく甘っぽい香。
いけそうな気もしますが、うーん
やっぱり怖いので、廃棄しました。
失敗のメモ
- カルピス L-92 ドリンクタイプ 1本（100ｍｌ）
- ローソン牛乳 1000ｍｌ
- 40度
- 19時間 +5時間
- タニカ ヨーグルティアS
でも一度専用機を使い始めたら、簡単すぎて元に戻れません。便利♪
タニカのHPには、いろいろな種菌での試作報告があります。
タニカ 発酵食品施策報告書
このヨーグルト増やせるかな？と思ったときに参考にしてます。
L-92もできてたのになぁ
何が悪かったんだろう？
守る働く乳酸菌 100ml 30本 カルピスL-92
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最終更新日
2020.04.22 12:13:48
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備忘録を兼ねた気ままな雑記ブログです。 ときどき、購入した商品の感想なんかも書いています。これからの方、どうぞ私を踏み台にして良いお買い物をしてください。 レビュー系の日記は、フリーページで一覧にしています。（気が向いたら更新）
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