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2010年09月29日

トルコの味、シシカバブ

テーマ：今日の出来事(306542)

カテゴリ：食べ物

近隣にトルコ料理専門店が出来たので、シシカバブサンドをテイクアウトしました。
実は先月友人と食事をしておいしかったので、その時食べなかったパテを食べようと思ったので。
こちらは家庭料理中心でシンプルで美味しい味付けが多いです。

オーナーは本場の方で、日本語も流暢。
トルコの食事情とかも気軽に教えてくださります。
テイクアウトができるまでカウンターで紅茶を飲みながら聞いてました。

その紅茶チャイはトルコではガラスのカップで飲みます。
小さめのカップの上部淵を親指と人差し指で軽く握ると熱くないとのこと。
それにバラジャムも販売していましたが、パンをトーストしてバターを塗った後にこれを塗ると美味しいそうです。

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