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イシス＝プリースト＝スイ
「現代風の和」を楽しむ私の日常を紹介しています。我が家のアイドル、キャバリアも登場します。闘病生活あり。
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2010年11月07日
テーマ： 家庭菜園(62790)
カテゴリ： 食べ物
今年の夏は猛暑でトマトの出来はイマイチでしたが、秋になって暖かかったこともあり、遅いミニトマトが毎日収穫できています。
とはいえ完熟の赤にはならないのですが、無農薬・化学肥料なしのおかげか、甘いです。
さてこのトマト、我が家では最近オリーブオイル炒めが定番となっています。
味付けは塩コショウのみ。
彩りにパセリを散らして完成のお手軽メニューです。
ニンニクスライスを入れてもOK！
残りはジャムにする予定ですが、これもトマト好きの方にはたまらない味ですよ(^^)
通常ジャムは果物の重量に対し半分の砂糖やはちみつ、水とレモン汁を入れますが、イシスは甘さ控えめの目分量で早めに食べてしまいます。
耐熱ボールで電子レンジを使うと時間短縮出来ますが、設定時間を短くして様子を見ないとすぐ焦げてしまうので、ご注意下さい！
とはいえ完熟の赤にはならないのですが、無農薬・化学肥料なしのおかげか、甘いです。
さてこのトマト、我が家では最近オリーブオイル炒めが定番となっています。
味付けは塩コショウのみ。
彩りにパセリを散らして完成のお手軽メニューです。
ニンニクスライスを入れてもOK！
残りはジャムにする予定ですが、これもトマト好きの方にはたまらない味ですよ(^^)
通常ジャムは果物の重量に対し半分の砂糖やはちみつ、水とレモン汁を入れますが、イシスは甘さ控えめの目分量で早めに食べてしまいます。
耐熱ボールで電子レンジを使うと時間短縮出来ますが、設定時間を短くして様子を見ないとすぐ焦げてしまうので、ご注意下さい！
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