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kakoさん6589
知育、徳育、体育の三つの『育』が大切にされてきましたが、これに『食育』を加えることで、健康で健全な毎日を過ごせること。食材を適切に選び、四季の味を堪能する楽しみが出来ました。
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2007年05月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
★新玉葱の和え物
★材料・・・ 新玉葱 100g 千切り大根２０ｇ きゅうり５０ｇ ミニトマト４０ｇ
（冷）コーン１０ｇ ちりめんいりこ２０ｇ ごま油小匙１
（A）酢大匙３ 薄口醤油大匙１ 黒ごま小匙１
★下準備
玉葱 ミニトマト：薄くスライスする
千切り大根 ：水で戻し食べやすく切った後、さっとゆでる。
きゅうり ：薄く小口切りし、塩もみする。
コーン：ゆでておく
★作り方
（１）ちりめんいりこをごま油でカリカリに炒め｛A｝の中に 入れる。
（２）食べる前に、野菜を（１）で和え、器に盛り付け、黒ごまをふる。
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