KAKOの足跡！

沖縄料理

古くからの友人が研修で上京。昨夜は、彼のリクエストにこたえて同じく古くからの友人が経営している2号店の浦和駅にある「結結～ゆいゆい」に行きました。私たちも初来店。計5人（プラス...オーナーの友人）の少人数でしたがワイワイと楽しい宴でした。アカマチ＆イラブチャー＆ミーバイ＆ガーラのお刺身沖縄すばグルクンの唐揚げマース煮たこわさクリームチーズのせ紅イモ天ぷらミミガー　沖縄そば麺を使った沖縄焼きすば石垣牛の脂身を選んで食べましたが、しつこくなく驚きのお味でした。ゴーヤチャンプルー/ラフテー/海ブドウの乗ったサラダ私は口でできなかったですが、他オーダーしたメニューです。結結（浦和駅西口3分）命薬（浦和駅東口5分）アカマチ＆イラブチャー＆ミーバイ＆ガーラのお刺身　（会いたかったよ～。おいしいよ～。涙そうそうしそう）沖縄すば（〆の沖縄そばの「小」ちょうどいいサイズ。　マジに美味しかったです。なかなか出会えない納得いくお味）アカマチフエダイ科のお魚。最高級魚で美味。お値段もかなり高く沖縄の三大高級魚の一つ。大きいものは1ｍ以上にもなります。イラブチャー 方言でブダイ類の総称。ブダイの仲間には、青、赤、緑、白、黒などサンゴ礁にマッチしたカラフルな種類が多種棲息している。鋭い歯で岩礁表面の海草類をかじり取り食べるという。身は白身で、刺身や煮物、汁物などどのように料理にも合う美味な魚。ミーバイハタ類を方言で「ミーバイ」と呼ぶ。とくにアカミーバイは小型のミーバイの代表魚で、にんにくを効かせたバター焼きが美味。この他、イシミーバイ(カンモンハタ)、アカジンミーバイ(スジアラ)、アーラミーバイ(ヤイトハタ)、ガラサーミーバイ(イシガキダイ)などが多くの種類がいる。ガーラ沖縄の方言でヒラアジ、もしくは平らな銀色の魚をまとめてこう呼ぶのだが、大体の場合、ガーラと言えばカスミアジ、ロウニンアジのことをさす。とくにロウニンアジは全長２m近くにもなり、体重も50キロを越える。たこわさクリームチーズのせ（これ合います。タコかなりうまいです。石垣産）紅イモ天ぷら（ホクホクしています）ミミガー　（この店のミミガー絶品です）沖縄そば麺を使った沖縄焼きすば（食べたかったら嬉しい悲鳴）グルクンの唐揚げ（食べたのは私ではなく..次回は絶対に食べるわよ）マース煮（食べたかったから感激でした。塩加減がてぃーあんだー）グルクン（和名：たかさご）はフエダイ科の魚で、夏が旬。沖縄では漁獲高が高く大衆魚として愛され、沖縄県の県魚にも指定されています。沖縄料理の中で「魚の煮物」と言えば「マース煮」。マース煮とは料理方法の名前で、「マース」は沖縄の方言で「塩」。つまり、塩煮と言う意味である。　

爪研ぎハウスから

思い出したか！ 最近、ハウスから顔を出してまったりんこ！ 前を通るとパシパシされるから(笑)

メロン

いただきました(v^ー°) いつも気にかけてくれてありがとうございます。明日には食べれるかしら？と、ワクワクして待っているところです。

どや顔！

スマートフォン

新旧と交代させました(今頃です）　「ガラケー持っている人いい人ぽい」　「えっ？カーコが未だに...似合わない」そんな事を言われ続けても、時にはスマホにしたいと思いつつも...携帯に執着がなく「まだいいか」とか...そんな事を思いつつ...ショップを通りかかり「替えよう」　と電池を交換するかのようにすんなりとわたくし...自分に驚きましたとさ。150分待ち（ちょうど仕事を終えて30分余裕あるし...）と、番号札をもらい外出から戻ったら声をかけて下さいと言われて、120分後に再度来店..90分（契約と設定説明）無事に私も追いついた感(^-^*)

8歳のお誕生日(=^･^=)

18日は、mukuの8歳のお誕生日でした(=^･^=) 数日前からお誕生日だよ…と、話して聞かせたからか？今朝は、お誕生日だね…と言うと、いつもより元気でヤンチャに変身し、爪で私達がやられるのでは…と思う程に怪獣に変身していました〓誕生日と言ってもmukuは食べれるものはないですが、おやつに普段与えなくなった鰹節をあげたら、一気になくなっていました(*´∪｀*)mukuと言う名前をつけた由来のように無垢で、無邪気に伸び伸びと元気に過ごして欲しいです♪おうちご飯パーチィーなので(*´∪｀*)まとまりのない料理とシャンパンでお祝いしました。ホタテのお刺身と赤貝のお刺身が抜群にまーさいびーん（美味しかったです）贅沢に佐藤錦のさくらんぼ（happy）

アボガドとクリームチーズ

ワイン好きの記事で見たアボガドとクリームチーズの1品を真似て作ってみました。うまかー。おいしぃー＼(^0^)/わーい((^_^))えむ((^_^)/し~ /(^-^)＼え!黒胡椒とレモンをかけると更にGoodでした。

はじめて聴いた

今日はmukuの8歳のお誕生日ρ(^O＾)/～♪ララ～どんな1日になるだろう。今朝のmukuはいつも以上に元気がよくワンパクに変身。わかっているのかな？写真のmukuは...mukuがはじめて聴いた曲はDirty Dozen Brass Bandの「Handa Wanda」音を怖がるかと思ったらコンポ前に行って興味を示し私の元へ戻る途中のソロの部分でビクってしながらコンポを振り向く姿を残せました（思い出）2005.8.8　

菖蒲とイカ

小田原かごせいの蒲鉾..花かまぼこ(あやめ)と　天然イカスミを使用した「籠清の黒」をいただきまーす♪た。絵柄があると食卓も更に楽しくなりますね。食感もお味もGoodでした。今日、今年初になるでしょうか？お隣の子供（小3）と玄関前で会いました。子供「mukuは？」私「mukuは寝ているよ。随分見ていないでしょう？」子供「うん」私「もう少ししたら窓を開けていられるから　　　ここから（廊下側の窓を指さし）mukuがみれるかも」子供「やったー」私「mukuね、もうすぐ8歳になるのだけど、だからかな...寝てばかりいるんだよ」子供「いつがお誕生日？」　　　　etc.....そんな会話に笑みを浮かべ癒される時でしたとさ。

ネモフィラ畑@春の公園へ

藤の花@春の公園へ ポピー畑@春の公園へ芝桜@春の公園へチューリップ畑@春の公園へネモフィラ国営ひたち海浜公園は満開で見応えあるでしょうね♪国営昭和記念公園にて2013.4.29まだ続くと...

キラキラの木

小田原から箱根箱根ガラスの森美術館素敵な作品1箱根ガラスの森美術館日記の続き...クリスタルガラスの木にお出迎えされました。キラキラと美しく、光の加減でキラキラ度や色合いの変化も楽しめます♪縮小版ならなんちゃってクリスタルでベランダでもできそうなのでやっちゃうか。箱根ガラスの森美術館

可愛いおかき

赤坂柿山の見ても楽しいおかきをいただき（GWにね）食べる前に「兜と猫」だと思って撮った写真。よーく見ると???「兜と鯉のぼり」だね(;´∀｀)「よく見てごらん♪考えてごらん♪」と思わず自分に歌ったよね～(;´∀｀)そうだよね。時期が時期だけにね..ナハっナハナハ...こっちが「正」だけど兜がねε＝ε＝ε＝ε＝ε＝(ｏ・・)ｏブーン

キンパプto嬉しいこと

キンパプ（韓国の海苔巻）久しぶりに食べました。おいしぃー♪mukuの産まれたおうちのパパさんから珍しくメールがあったようです。時折、mukuの様子を写真添付をして送っているようだけどお年寄りなのでメールの返信ができないそうです。が、今回は「mukuが信頼して愛されて過ごしている様子が抱かれて写真を撮られている様子を見て感じたと嬉しく思うことと共に季節を感じる写真をありがとうございます」とお返事があったようです。頑張ってメールと向き合った様子と、大事にしていることが届き私もとても嬉しかった。今夜のmukuは、30分近くも自分の尻尾をねらい、追い回していましたとさ(*´∪｀*)無邪気です。

ドラム：:MASA発　Diary PageUP！

緑に包まれた清々しい季節を迎え心が弾むこの頃です。ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？HANDA WANDAは、GW明けからリハスタ開始ということでメンバーそれぞれのGWの思い出話を楽しみにしているところです。7/21（日）Rainey's Bandさんと共演も決定しておりライブモードに突入するところです。詳細を近日お知らせ致します。ご来場をお待ちしています。HANDA WANDAホームページを更新しました。ドラム：:MASA発　Diary PageUP！よろしかったらご観覧下さい。http://handawanda.com/まだ気温差も激しく体調管理も厳しいですが5月病にも負けず日々を過ごしていきたいですねSOUL♪

手作り兜を

5日の夜。7歳の男の子のmukuの節句をしました(^-^*)お手玉の鯉のぼりと手作りの兜と...兜が怖いようですごく嫌な顔をしましたが...mukuお付き合いありがとうございますにゃん(=´∇｀=)にゃん

素敵な作品1

小田原から箱根箱根ガラスの森美術館-庭ほんの一部ですが...作品をご紹介したいと思いまして(^-^*)ヴェネチアの「モザイク・グラス」と、　　明治時代に海外に輸出された「箱根寄木細工」箱根駅伝の優勝チームに寄木細工で作られたトロフィーが授与されるそうです。ミルフィオリ・グラス・ランプ・装飾付飾り皿「ミルフィオリ」とはイタリア語で「ミッレ（千）のフィオーリ（花）」表面に千の花を敷き詰めたかのような模様のガラス。箱根ガラスの森美術館http://www.ciao3.com/top.htm続きますよ(^―^)　

箱根ガラスの森美術館-庭

小田原から箱根お天気に恵まれて、丹沢山もくっきりと...美しい景色を見る事ができました。水の中に浮かぶ白い物体は、パラッツォ・ドゥカーレ・シャンデリア♪クリスタルガラスのアーチがキラキラと優雅な気分です(^―^)　お庭にて♪箱根ガラスの森美術館http://www.ciao3.com/top.htm続きます♪

くらやみ祭り

大國魂神社/くらやみ祭府中市には、こんなお祭りがあります。4/30に神職一行が品川海上に出て身を清めるとともに、清めの汐水を神社に持ち帰り..そこからお祭りの儀式は始まっているそうです。競馬式（こまくらべ）を見れなかったのは残念ですが、御綱祭・山車の巡行・道清め・太鼓送り込みも終わったようですが、今夜は、御神輿がでるようなのでお祭りを感じに行こうと出かけました。今年は、ちょっとポイント選択ミスでした。境内で待機したので、人の多さと出店の並びがいつもと違っていてゆっくり見れず、滞在30分で帰宅。御神輿も見ずσ(∧_∧;)通りも人の多さと規制がかかり横断することもできず、京王線に戻れずに他の電車の駅まで歩き乗り換えて帰宅しました(*´∪｀*)お祭りを感じただけでもGoodということで。

小田原から箱根

突然思い立ち...母（姑）を連れて小田原で昼からビール＆焼酎さーランチしてきました。地魚のお刺身とカマ焼きが一番美味しかった～。他お寿司etcも食べたました（デブデブまっしぐら）小田原は、北條五代祭りのようでした。初めて見ました。ちなみに合計4杯飲んだら...昼はすぐにいいやんべー（いい気持ち）になり宴会突入しそうでした（いかんいかん）箱根湯本から湖尻桃源台行きのバスを待っている間、空と写真の景色を見て待っていました♪25分発のバスは渋滞にはまり小田原方面から到着できず、待ち時間長かったですが40分発の箱根湯本発のバスに乗れて座れたしある意味ラッキー。箱根湯本から上へあがる方面は時間帯もあったと思うのですが渋滞にはまる事なく所有時間通り（25分）に到着できましたが、戻りは、1時間弱バスに揺られました。次回は、温泉にしよう。と思いながら箱根ガラスの森へ移動しましたとさ。続きます。

ハロ現象

田舎の友人から送ってきた写メ。今日の沖縄は「ハロ現象」が見れたそうです♪友人曰く「ハッピ～リング」だそうです♪Happyになれましたρ(^O＾)/～♪ララ～

チューリップ畑@春の公園へ

藤の花@春の公園へポピー畑@春の公園へ芝桜@春の公園へチューリップは、終わりかけとまだこれから咲くのと♪品種が多く驚きました。昭和記念公園へ行ってきました。まだ続くと...

芝桜@春の公園へ

芝桜♪可愛い花びらの形ですね。　和な感じ。有名な場所より小規模でしたが、間近で見る事ができてよかったρ(^O＾)/ 昭和記念公園へ行ってきました。まだ続きますよ～☆藤の花@春の公園へ ポピー畑@春の公園へ