2002.05.31
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細切りお肉をそぼろの味付けで。
お砂糖控え目が、おいしさの秘訣かな？
甘辛豚弁当
甘辛豚
・細切れ肉を細く切る。生姜は薄切りにしてから細切りに。
・フライパンにお肉を入れ、生姜、酒、砂糖、醤油を入れ、火にかける。
・水気がほとんどなくなるまで、煮詰める。
ナス味噌
・小さめに切ったナスを、サラダ油で焼きます。
・柔らかくなったら、酒、砂糖、味噌で味をつける。もれも、煮詰めてね。
ピーマンの塩焼き
塩水を入れたフライパンで、焼く。(煮る？)
ご飯に、甘辛豚を乗せて、ごまをふりかける。
キューちゃんを添えて。
お砂糖控え目が、おいしさの秘訣かな？
甘辛豚
・細切れ肉を細く切る。生姜は薄切りにしてから細切りに。
・フライパンにお肉を入れ、生姜、酒、砂糖、醤油を入れ、火にかける。
・水気がほとんどなくなるまで、煮詰める。
ナス味噌
・小さめに切ったナスを、サラダ油で焼きます。
・柔らかくなったら、酒、砂糖、味噌で味をつける。もれも、煮詰めてね。
ピーマンの塩焼き
塩水を入れたフライパンで、焼く。(煮る？)
ご飯に、甘辛豚を乗せて、ごまをふりかける。
キューちゃんを添えて。
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ぺこら
パクパク食べて、今日も空っぽのお弁当箱が戻ってくるといいな～。<br>楽しく作れるように、日記を書く事にしてみたの。<br>写真と作り方。それにミシュランみたいに★付き。<br>今日の評価は★いくつ？<br>
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