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November 10, 2006
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カテゴリ: *パン作り*






まずは 『パイン・アプリコット&クリームチーズパン』 です。
これは「 たかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ 」の
みかさんのリッチ生地で作るおやつパン、
「パイン&クリームチーズパン」です。
アプリコットもあったので、2種類焼いてみました。
パインもアプリコットも酸味が爽やかで、
クリームチーズにぴったんこ!
生地がフワフワで美味しかった♪^m^

パイン・アプリコ&クリームチーズ


ハート


こちらは 先週 に引き続き、ホシノ天然酵母で焼いたフランスパンのバタール♪
今回は膨らみもクープも残念賞。でも味はよかったです。
義父がフランスパン大好きな人なので
上のクリームチーズパンと一緒にプレゼントしました。
後日、義母が「天然酵母って全然味が違うのね!
美味しかった~。あっという間になくなっちゃった!」と
感想を聞かせてくださいました。ъ( ゜ー^) ヤッター♪ でも見た目はヒドイ。。。

天然酵母バタール
先週と微妙に水分量など変えて実験中です。



ハート

続いては、メープルシロップで自然の甘さを強調した『メープルパン』…
の予定でしがた、メープルシロップがわずかに分量不足。^^;
買いに行く時間もなかったので、足りない分はハチミツで補足。
『メープルハニーパン』 になりました。^m^*
冷めたときはハチミツ効果でしっとり、
でもメープルシロップの風味がプンプン♪
オーブントースターで温めるとフワフワ~・・・なパンでした。^^

メープルハニーパン


ハート

最後は『 いろんなフランスパン 』。
これもホシノ天然酵母で。
丸いパンはダブルチーズ(プロセス&ゴーダ)と
モッツァレラ&クランベリー。
モッツァレラは生地に馴染んでしまって姿なし!
でも生地に香りとしっとり感を与えてくれた名脇役でした。

天然酵母フランスs

細長いほうは手前から
フィセル(プレーン)、明太フランス、ガーリックフランスです。
明太フランスは実家の父の大好物♪
アルミをかぶせて焼いたけど、
明太子の端っこがちょっと焦げ気味。^m^ でも大人気!
上の「メープルハニーパン」とともに、これらいろんなフランスパンは
先週末実家に帰省したときのお土産に焼きました~。


お知らせ


今日は芸術鑑賞してきま~す♪
六本木で『クリーブランド美術館展』を観てきます。

とっても楽しみ~!!ヾ(@^▽^@)ノ

朝は夫を送り出して片付けしたら速攻で出かけるし、
他の用事もあって、帰宅時間が遅くなりそう…。

というわけで、明日もお弁当は作るけれど (寝坊しなければね♪)
今日のお弁当の更新は翌日の土曜日になってしまうと思われます。
コメントのお返事&ご訪問も遅れます~。(o*。_。)oペコッ












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Last updated  November 10, 2006 01:58:19 AM


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