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～今日のお弁当メニュー～

　・鯛めし
　・肉じゃが
（豚肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・グリーンピース）
　・蒸しキャベツ
　・鶏の照り焼きマスタード風味
　・インゲンと赤パプリカのベーコン巻き
　・黒豆
　・きのこ3種のバター醤油ソテー
　・薄焼き卵のほうれん草巻き
　・まぐろとネギのしぐれ煮

～ちょビッとレシピ～

鯛めし
…の作り方はこちらです。
1パック100円でゲットした鯛のアラ（安上がり♪）を使って鯛めし～♪あ、もちろん朝っぱらからこんなものは作れないので昨夜の残りです。^m^* エヘヘ

鶏もも肉の照り焼きマスタード風味
鶏肉1/2枚はなるべく厚みを均等にして皮目に切れ込みを数箇所入れ、醤油大さじ2、酒大さじ1、砂糖・みりん各大さじ1/2で前夜から下味をつけておく。焼くときはフライパンに油をひき、皮目から弱火で蓋をして両面じっくり。火が通ったら、つけダレにマスタード小さじ1/2～1程度を混ぜてフライパンに加えて煮絡める。
ピリッと大人のマスタード風味にしました、が、ちょ、ちょいと焦がし気味になっちゃいました。^^; 蒸しキャベツいっぱい入れておきました～。（笑）

皆様、あけましておめでとうございます。

SaLaD家のお弁当は今日から再開です。
すっかりスロースタートになってしまいました。
メールや賀状をくださった皆様、ありがとうございました。^^
お返事が遅くなってしまって申し訳ありません。
今年もどうぞよろしくお願いいたします！！

夫婦そろってお正月は私の実家で迎え、
兄夫婦も参加しておせちに初詣、
翌日は夫の実家と義兄・義姉家族
子供も含めて13人で新年会。
とても賑やかなお正月を過ごしましたが

行事が終わったところで
まず夫が風邪をひき
私も昨日になってクシャミ＆鼻水地獄…
でも夫も大したことはなかったし
私も今日は復活です。
お弁当が作れるかどうか
ちょっぴり不安でしたがー。^m^*

今年も健康には気をつけたいものですね。

おめでたい、鯛めしでスタ～ト♪
20070109その3

白ゴマと梅ゴマをパラパラっと♪
海苔はクラフトパンチで切り取りました。

新年第一号にしては
おかずが黒っぽいかしら。^m^*
20070109その2

すっかりデータが重たくなって
動きが怪しくなってきたパソコンを
休み中に思い切ってダイエットさせました。
画像がいっぱい、大変なことになっておりました。
読めなくなったメルマガを削ってデフラグもして、
いや～、すっきりしました～！ヽ(^◇^*)/

と、手放しで喜んではいられない。。。
もっとシビアにダイエットしなくちゃならないのは
このワタクシの体でした！≧(´▽｀)≦ アハハ

昨年11月から徐々に増え出した体重が、
なんとつもり積もっていまや2kg増です～。
う～ん、こんなに増えたのは何年ぶり？ピ～ンチ！

というわけで
"New Year Resolution"

今年もやりたいことはいっぱいあるけれど
まずはダイエットが第一目標のよう。^^; あれ？毎年言ってたりする？
お菓子もパンもいっぱいいっぱい作りたいけれど、
今年はストイックにいきますわよ～～っ。^m^*

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