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～今日のお弁当メニュー～

　・ニラジャガ
　・もやしソテー
　・アスパラベーコン
　・酢豚
　・鶏ささみの磯辺焼き
　・塩茹でブロッコリー
　・卵黄マヨファルシ（カニカマ入り）
　・ツナボール揚げ

～ちょビッとレシピ～

簡単酢豚
豚ヒレ肉厚さ3cmぐらいを1.5cm角にカット。酒・醤油(1:1)・生姜の絞り汁少々で15分以上下味をつける。水分をペーパーで拭き取り片栗粉をまぶし、180度の油でからりと揚げておく。合わせ調味料、酢・醤油・砂糖各大さじ1、ケチャップ小さじ1、中華スープ（スープの素をお湯で溶いたもの）大さじ2を混ぜておく。フライパンにサラダ油を温め、玉葱くし切り・ゆでたにんじん適量を炒め、玉葱がしんなりしたら合わせ調味料を入れて一煮たち。揚げたヒレ肉も加えて軽く煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
味付けも具もシンプルに♪

鶏ささみの磯辺焼き
鶏ささみ1本は縦半分、横3等分ぐらいに切って、醤油・酒（1：1）に漬けて下味。（私は前夜に漬けて冷蔵庫で一晩おきます）焼く寸前に適当な大きさの海苔を切ってそれぞれ巻き、サラダ油でこんがり焼く。
漬けて海苔を巻いて焼くだけ♪ただし、海苔はかならず焼く直前に巻いてくださいね。海苔がテレテレになっていると、フライパンにこびりついてしまうので。。

ニラジャガ
…は、こちらでご覧ください。m(_ _"m)ペコリ
今回はじゃがいもの切り方が適当すぎ。。。(^▽^;)

今日はちょっぴり気合入り！（笑）

久々にきれいな国産ブロッコリーをゲット。
中サイズで150円はちょっと渋りつつ、
やっぱりそろそろブロッコリーが欲しいのでした。^m^
でも蕾もギュッと、甘みがあって美味しかったから
今日は塩茹でだけでお弁当にイン♪

今日の子ニャン

やりました！！
濃茶のカメラ目線ですよ～♪+ﾟ*｡：ﾟ+（人*´ω｀）+ﾟ：｡*ﾟ+

でもちょっとふてくされ気味…かな。(^▽^;) 眠かったみたい。
いつもはもっとまん丸の優しいおめめよ。
しかも光の加減で、かなり明るめのブルーになってます。
実際の目の色はもうちょっと濃く深いブルー。
もう少し成長すると、青みはなくなっちゃうんだって。
でもこの瞳、インパクトありすぎです！

ちなみにアゴを乗せてるのは、母ネコティヴィの腿。
毛の色は瓜二つね。^m^*

しかし困った！

今朝はなんと、子ニャンズがネコハウスから全員脱走！
ただでさえ忙しい朝なのに～。(^▽^;)
自分でハウスから出てこれるようになったら油断できないわ。。

そしてもっと困ったのがティヴィ。
猛烈に「外に出たい病」に襲われてる様子で
窓の傍をウロウロ、ガリガリ。
挙句の果てにレースのカーテンをよじのぼったり。
う～ん、これはちょっと問題。
やっぱりお外が恋しいのか～、、、。(x.x)

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