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January 25, 2008
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カテゴリ: *パン作り*



と思ったら、「明日はお弁当なしで…」Σ(- -ノ)ノ エェ!?
聞けば急に仕事の打ち合わせがランチタイムに入ったとのこと。

せっかく夫の大好きなコッコちゃん(鶏の唐揚げ)にしようと
もも肉を解凍してたのにぃ~。(-ε-)  ま、それ以外はほとんど準備してなかったけど。
すでに半解凍状態でしたが、使うアテがなくなったので
そのまままた冷凍庫に入れちゃいました。(^_^;ゞ


ってなわけで、今週最後のお弁当はナシです。m(_ _"m)
1時間の朝寝坊を満喫しました~♪^m^

今日はお弁当ブログの更新ができないので、
先週末と今週焼いたパンを2つご紹介です。




まずは藤田千秋さんの 『山型食パン』 。(一斤)

イギリスパン(藤田千秋さん)

小麦粉はスーパーキングを使用しています。
なんか、久々。(笑)
窯伸びもさることながら、
クラストのひび割れ、♪ピキピキピキ♪
漂う芳ばしい香りと共に、食欲を刺激しまくる音。

夫と二人、焼きたてのアツアツ、
パリパリ&ふわふわを
大胆に手でちぎりながらのランチタイム。

イギリスパン(藤田千秋さん)その2

でもこれ…手でちぎるととまらなくなっちゃうのよね。
キケンキケン。


「藤田千秋のおいしいパン教室」





替ってこちらはフラワーシートを使った甘いパン。
『チョコツイストパン』 。手綱コンニャク成型で~す。

チョコツイスト


はるゆたかにアーモンドプードルを混ぜた生地。
卵黄にミルクも入って、リッチな味わい。

これ…明らかにダイエットには向いてないけど…(|||_|||)

時々甘いパンも食べたくなるのよ。
うん、やっぱりストレスは溜めちゃいけないわ。(^▽^) ←意志が弱すぎる人


アーモンドスライスを乗せて食感も楽しく、
オーブントースターで温めると、溶けたチョコの香りがプゥゥ~ン♪
ああ、シアワセ



「ナチュリア チョコレートシート」



今、久しぶりにホシノ天然酵母を起こしてます。
今週末は天然酵母で、鬼門のフランスパンにトライで~す。
ちょっと、自信ないけど…がんばってみよ。(笑)


それではみなさん、と~っても寒い日が続きますが
元気な週末をお過ごしくださいね♪手書きハート



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Last updated  January 25, 2008 06:42:39 PM


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