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チキンのレモンステーキ弁当☆

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38443)

カテゴリ： *お弁当*

木曜日って、個人的にはキケンな日です。寝坊の確率、高し！

そして金曜日も、キケンです。（笑）

～お弁当メニュー～

                            ・筍とズッキーニ（緑・黄）のカレー炒め（筍・ズッキーニ・玉ねぎ・豚ひき肉）
                            ・セロリとニンジンのオリーブ油炒め
                            ・

ひとくちチキン　レモンステーキ by ドキンたん
                            ・マッシュルームと桜エビの赤ワイン炒め
                            ・ブロッコリーソテー
                            ・ポテトサラダ（ジャガイモ・玉ねぎ・キュウリ・にんじん）
                            ・ラディッシュの甘酢漬け
                            ・鮭バーグ withマイタケのソテー

レモンステーキは、ちろぽぽさんのブログで拝見してまねっこ♪
レシピよりソースのバターをグンと控えたので照りがないけど、
鶏肉が胸肉とは思えないほど柔らかく、美味しかったです。
すりおろし玉ねぎが効いてるみたい。^^

今日は夫、午前中に健康診断だそうで遅めの出勤。
私は9時開店のお店へ、卵98円の特売に走りたかったので
いつもの時間に起きてお弁当と片づけと洗濯をすませておくつもり…、だった、がっ、
夫の目覚ましが鳴らず、炊飯器の音も聞こえず、結局1時間の寝坊。^^;
（もちろん夫の目覚まし前の、自分の目覚ましは完全無視状態。一応、鳴ってるけど。）

お弁当づくりは下準備が功を奏して間にあったものの、
夫を見送ってから猛ダッシュでお化粧してスーパーに走って、9時10分。
残りギリギリの卵をゲット。今日の戦いは熾烈でありました。ε- (´ー`*) フッ

さて、夫のほうはどうだったんでしょうね～。健康診断の結果が気になります！
メタボはないと思いますけど、何もひっかからないといいなァ～。ドキドキ。
でも驚きましたよ。夫、ゆうべは7時前に帰宅して晩御飯食べたあと、お風呂入って
11時過ぎに寝ちゃいましたから。^^; いつも寝るのは12時とか1時なのに。
聞いたら、夫以外の会社の人もみ～んな早く帰宅したんですって。
どんだけ自分の健康に自信のない集まりなんだ！！
ってか、前日に焦ったって何か変わるんでしょうかねぇ？

そういうわけで、昨夜はウォーキングしてません。夫:「疲れたくないから。(*^。^*)」…オイ。(--
今夜はどうするんだろうな～って思ってたら、今しがた、雨が降り出しました。
梅雨の中休み、おしまいかな。夜のウォーキングも？(ーー;　私ゃまだ、ちーとも痩せませんが？
明日のお弁当は揚げ物三昧にしてやるぅ。

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