かりん弁とう

今朝のお弁当作りは、ちょっぴり時間に余裕がありました♪^^

…といっても、優雅にモーニングコーヒーを飲めるほどの時間では…。^^;
いつも大慌てでシャッターを切る撮影タイムが、のんびりできたぐらい。（笑）

～お弁当メニュー～

                            ・カキのっけご飯
                            ・肉じゃが （じゃがいも・豚肉・にんじん・たまねぎ・いんげん）
                            ・鶏肉のトマトチーズ焼き
                            ・塩茹でブロッコリー
                            ・茹でごぼうのごま和えサラダ
                            ・ホタテ貝柱のベーコン巻き
                            ・黄パプリカとしめじのイタリアンソテー
                            ・カブのグラッセ
                            ・にんじんとセロリのスープ煮

↓（左）肉じゃが。
今日は安い豚肉で。（笑）
↓（右）カキのっけご飯。
カキとネギを生姜の効いた甘辛醤油煮にしてご飯にのっけたものです。
酒・砂糖・醤油・生姜の絞り汁に、オイスターソースを入れるがポイント。
汁だけ煮詰め、最後に再びカキとネギを絡めてご飯のすすむお惣菜に。
※カキの下準備は水洗いしたあとさらに片栗粉で汚れをきれいに落として水洗い、



↓（上）ごぼうのゴマ和えサラダ。
ゴボウの千切りをシャキシャキ感が残る程度に茹で、
市販のごまだれと白ゴマを和えただけ。^^
（下）ホタテのベーコン巻。
これまた簡単。ホタテとベーコンをソテーしてくるっと巻いただけ。（笑）



↓（左）鶏のトマトチーズ焼き。
はい♪ 昨日夫が作ってくれたトマトソース 使ってます。(〃⌒∇⌒)ゞえへへ♪ だからちょいとピリ辛。
鶏もも肉を一口大に切って塩コショウし、フライパンで両面焼いてから
ピザ用チーズとトマトソースをのせて更にオーブントースター200度で4～5分。
パルミジャーノ・レッジャーノと乾燥パセリをのせています。
↓（右）野菜の副菜たち。
このへん全部おとなしめ（？）の味付けです。（笑）








今朝は寒かった～～～。
結露が窓全面、サッシまでびっちょびちょ。 拭くの面倒よ～
月曜からこんな寒い朝なんてイヤぁ。o(;△;)o

でもお天気がよくて救われました♪^^ 昼間の日差しはあったか♪
今週は徐々にお天気下り坂のようなので
今日明日のうちに、洗えるもの全部洗っておきます。
ご近所さんも、ベランダにお布団並べて干してるお宅が多かったわ～。
うちのベランダももちろん、スペースの限界まで干しまくってます。
狭いからすぐ限界になっちゃうんだけど。^^;






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