kamecoco日記

昨日スーパーへ行ったら、カレイのぶつ切りがお安く売ってたので

これを使って、チリソースに

大葉も加えて作ってみました。

小麦粉にお水を加えた衣に千切りにした大葉を入れ

塩・コショウしたカレイを入れ衣をつける。

そして、多目のオリーブオイルで焼きチリソースで絡めたもの。

軟らかくてホロホロ。

大葉のよい香りがいい

ピリッと辛いから、ご飯のおかずにもお酒のつまみにもいい～

でもね、作り始めてすぐ分量を量るのまた忘れました

慣れると、相変わらず目分量の多い私。

なので作り方はありません

美味しかったから、また今度

今日はこれから『 カヌレ 』を焼きま～す

昨日、作ってねかせてあるの。

久しぶりに、楽しみ～

また、今日UPしてたりして。。。

今日は、子供たちゴロゴロ。

少年野球はお休み。高学年が体調不良のため。

明日は練習試合の予定なので朝が。

明日は大丈夫そうかの確認電話がありました。

どうなるんだろうなぁ。

なので、今日はまったりいや、ダラダラですねこれは。。。

来週には、新学期も始まるから準備しておこうっと。（母の思い。）

いまいちのお天気だなぁ。今日は。

掃除や片付けもしなきゃなぁ。

思いっきり、片付けちゃうなんか、意気込みがみられない私です。