kamecoco日記

とにかくゴマのサラダ

ゴマが食べたいの。体に必要なのかしら

そして、にんじんも食べたいの。きっと体に足りないはず

と思いながら作ったもの。

サラダ和え物いややっぱりサラダ風ってとこかな。

塩もみした千切りにんじんや茹でたかぼちゃ、ブロッコリー

それとレタスを混ぜ混ぜしました。

すりゴマ、金ゴマ、練りゴマ、ごま油とゴマものすべて加え

味噌と酢も合わせて混ぜ混ぜ。

野菜とあえてこんな感じになりました。

サラダのドレッシングに味噌とも思ったのですが全然OKだった

ドレッシングの作り方

味噌　大さじ１強　　みりん　小さじ１　　酢　大さじ１　　練りゴマ　大さじ１

すりゴマ　大さじ１　　金ゴマ　大さじ１　　ごま油（白）　大さじ１

よく混ぜ合わせて、和えるだけ～。

ゴマの風味たっぷりのドレッシングでした。

そして、今日栗を圧力釜で茹でて皮むきしてみました。

生より簡単にできると、最近みなさんがやっておられるので

栗をたくさんいただいた今、やってみるしかない

確かにすぽっと剥けるのもあれば潰れたりして・・・。

なんて繰り返しているうちに、コツなのかな。

後半はきれいに剥けるようになりましたよ。

これで、何か作りましょうね。

なににするかな～。

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いつもありがとうございます

今週はお天気は下り坂。

寒いですね。長Tじゃぁ、寒いです。もう１枚はおってます。

明日から１０月。このままこの気温が普通になるのでしょうかね。

今日の夕飯を何にしようか悩むのでありました。

今日、娘が帰ってきたら修学旅行の準備をしようと思います。

１日、１日が早いのよね。

息子の足もまだ治りきらないしね～。

そう、実母今日退院できました。

ご心配してくださってありがとうございました。

これでちょっと、安心だわ。