kamecoco日記

久々にお菓子を作りました

今日はココナッツ　ガレット

ココナッツファインが買ってあって、賞味期限すぎるではないですか

ということで、クッキーに使おうとも思ったのですがこれに目がとまり

簡単なので作ってみました。

　作り方　

ココナッツファイン　８０ｇ　　　卵　M１個　　　グラニュー糖　６０ｇ

薄力粉　１５ｇ　　　　バター　２５ｇ

　　１）　　ボールにココナッツファインとグラニュー糖、薄力粉を入れてよく混ぜ合わせたら

　　　　　　卵を１個入れてよく混ぜ合わせる。

　　２）　　バターを８００ｗのレンジで３０～４０秒ほど温めてよく溶かしたら１に加え

　　　　　　よく混ぜ合わせる。

　　３）　　スプーンですくって、クッキングシートの上に置き、底の平らなグラスなどに

　　　　　　中にお湯を少し入れたもので上から押し平らにする。

　　４）　　１６０℃のオーブンで１３～１５分焼いてできあがり。

　　　　＊　３のお湯を中に入れるのはグラスが温まり、生地にくっつかないためです。

さっくりしていて、食べ始めると止まらないです。危険

ホント久しぶりにお菓子作ったね

って１０日ぶりだけど。

もうそろそろ、パンも焼きたいよね。

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いつもありがとうございます

通常の生活に戻ったkamecocoです

なんとなく、お正月と言うか生活のテンポがくるっていました。。。

どういうわけか、燃え尽き症候群なのかと思えるようなどうでもいいや雰囲気。

おかしい・・・。と思いつつも過ごし、ようやく戻れたのです。

明後日からは学校もはじまるしね。

娘の中学入学の準備で注文もきてるし・・・。

春がだんだん近づくのよね

あっ大事なこと思い出した

春が近づくと言うことは、卒業式と入学式があるってこと

私も出るのよね・・・、きっと・・・。

あぁ、やばい。そんなこと頭になんかなかった

あぁ、私ってもんよね～。。。

ってことは、私もスーツが必要ってこと

今更、１５年も前のスーツ着るわけにもいかないしね・・・。

安いの探すのかしら最近のはサイズが違いすぎて着れないからなぁ。

こんなことも気づかなかったなんて・・・。

ここ数日、カメラのことで考えてたのにね

かなりの頻度でぼやけすぎる写真が多くなり、１度見てこようかな。

なんて考えてたのに。

あぁぁぁぁぁ。。。

お値段の偵察に行こうかしら