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2010.01.23

お家寿司～♪穴子と生ハム。

(30)

テーマ：今夜のばんごはん(53073)

カテゴリ：料理（ご飯もの）

穴子棒寿司.JPG

穴子の蒲焼がお安く手に入ったの。

なので、これで何しよう

穴子散らしかう～ん、棒寿司なんてどうだろう

なんて、作ってみました。

穴子蒲焼１Ｐにご飯１．５合と合わせ酢。

キュウリ1/2本、たくあん少々です。

ご飯を酢飯にしてから、付いていたタレとキュウリの千切り、

たくあんのみじん切りを入れ混ぜ合わせ

ラップを敷いた上に穴子の皮を上にして並べその上に

混ぜ合わせたご飯を乗せラップで巻き上からギュっギュっ

そのまま、冷めるまで置いてから切りました。

たくあんの塩分と食感もいいですよ。

それと、これだけでは足りないので

生ハム手毬.JPG

生ハム手毬寿司

誰かがやってらしたよね思い出せなくてごめんなさい

食べてみたくてやってみました

ご飯１．５合に合わせ酢を混ぜてから千切りにしたキュウリ1/2本と

上に乗せたお花の型でくりぬいたスライスチーズの残りを

ちぎって混ぜ合わせる。

ラップの上に生ハム１枚に酢飯を乗せてぎゅっと丸めてから

お皿に乗せくりぬいたチーズとわさびを乗せてできあがり。

なかなか、良かったかも。

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いつもありがとうございます

暖かい日があると、寒さが身にしみますね

今日も寒いよ～。

昨日はいつもより早めに寝たので喉のほうも昨日よりいいです。

今日の午後は子供たちの新型インフルエンザの予防接種が

できますよ。と連絡があったので行って来ます

今週はなんだかんだ、用が多かったなぁ。

明日も子供たちは２人とも半日野球の練習だしね

また送り迎えもある。

あと１週間で、娘の誕生日なのでお家ご飯でもしようかな

当日は、みんなでは無理なので日にちをずらすことにしよう

ケーキはなにがいいのかなぁ

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Last updated 2010.01.23 12:25:00
コメント(30) | コメントを書く

■コメント

手毬寿司

サクラ0102 さん

とっても可愛い形ですね

花形チーズとはいいアイディアですね～
この方法って
苦手な野菜にもできそうで・・・
アイディアいただきです＾＾ (2010.01.23 14:03:24)

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Re:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

まきぽん(^^)v さん

穴子の棒寿司作ったんだ～すっご～い(ﾟдﾟ)！
私的には、ちょっと感動もんよ♪
私にも出来るかな？これ？？？
生ハムの手毬寿司なんか超可愛いじゃん( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ
食べるのもったいな～いとか思っちゃうよね。
お客さんが来た時に出したら喜ばれるぞぉ～絶対！！
(2010.01.23 14:28:49)

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Re:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

すえちゃん５２０５さん

穴子の棒寿しももちろん美味しそうなんだけど、生ハムの手まり寿し、すごい好きかも！！
可愛いねえ。
チーズのお花が効いてる。
さすがのセンスです～～～
おもてなしにもいいよね！！ (2010.01.23 18:06:15)

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Re:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

デリカ伯爵さん

こんばんは、上手に作るのですね～、実家がおすし屋さんですか？なんて突っ込んでみたりして(笑）

参考にさせていただきます！！

(2010.01.23 19:07:41)

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Re:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

shikoha さん

アナゴのお寿司。
近くで売ってますけど、こっちの方がおいしそうですねぇ^^

まだまだ。寒いですよ。
暖かくしてお過ごしください^^

(2010.01.23 19:28:29)

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Re:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

ぱぱさん。。さん

これも美味しそうだなぁ。。。
ほんとkamecocoさんのブログ見てるとよだれが（笑）

明日は野球の送迎ですか？
寒くないような格好で行きましょうね～～～＾＾
見てるだけは寒いからね。 (2010.01.23 20:19:11)

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こんばんわ

chiro1003 さん

手まり寿司、可愛い＾＾
スライスチーズのお花があると可愛いさUPですね！
家で作るお寿司、ラップを使うといいんですね＾＾

もうすぐ娘さんの誕生日ですか？
お得意のケーキを作るのね
写真、楽しみにしています！ (2010.01.23 21:24:07)

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Re:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

根岸農園さん

立派なお家寿司になりましたね♪
穴子が手に入った時は、ちらし寿司に使ってましたが、こんな方法もあったんだ～と感動～！！
しかも・・手毬寿司もいいなあ～！
上の乗せたトッピングが最高～。
お誕生日会にもいいし、おひなさまにもいいよね♪
早速、どっかに出品？しなければ・・
またまた賞～♪もらっちゃうかもね(^_-)-☆
(2010.01.23 22:00:20)

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可愛い！

chiz.h さん

美味しそうな穴子寿司と可愛い生ハム寿司、どっちも食べたいぞ～～！でもいい加減な私はこういう丁寧なお仕事はニガテなのよね。とほほ。
お嬢さん、楽しいお誕生日になるといいですね。
ケーキは好みがありますもんね～。我が家も長女はチョコレートケーキ、次女はシュークリーム！です。 (2010.01.23 22:01:07)

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Re:お家寿司～♪穴子と生ハム。

のんきさん

穴子もいいけど、生ハムの手鞠寿司最高(^^)
お雛様に作ると可愛いね
(2010.01.23 23:43:00)

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Re:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

こざかなくんさん

生ハム手毬かわいいね～～♪
チーズを桜の形にくりぬいているのが春らしいわ

アナゴ寿司もタレの照り具合がおいしそうね～～

デジイチも板についてきたようですね

(2010.01.24 00:12:04)

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Re:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

とらネコぱんちさん

生ハム手まり♪　かわいいわぁ～（*^_^*）お花見が待ち遠しい感じ^m^

kamecocoさんの手作り誕生日ケーキ♪とらネコも楽しみ～(*^^)v
(2010.01.24 11:01:59)

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Re:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

それいゆ24 さん

美味しそう～（*＾＾*）
酢飯だけじゃなくて、きゅうりとたくあんを入れるなんてさすがだね～。
実は漬物苦手でお家にはほとんど無いの（＾＾；）
それでも使ってみたいと思ったよ。
娘も味のあるご飯が好きだから、喜んで食べてくれそう（＾＾）

仕上がりもとっても綺麗で、チーズを型で抜くとこんなに可愛く出来るんだね。
ついつい型まで買いたくなりました(笑）

喉少し良くなったようで。
まだ完治じゃないからゆっくりしてね（＾＾） (2010.01.24 12:25:51)

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Re:手毬寿司(01/23)

kamecoco さん

サクラ0102さん
ありがとうございます。
思いつきでやってみたけど、かわいくなりました。

たまには、こんな風にするのも苦手なものもいけそうです。 (2010.01.24 15:04:15)

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Re[1]:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

kamecoco さん

まきぽん(^^)vさん
簡単だよ～。できるできる。
だって、市販の穴子の蒲焼を酢飯とタレを混ぜてぎゅっとしただけだし。（笑）

お節句などにもよさそうだよね。今度はお客さんが来たときにでもしてみるね。 (2010.01.24 15:12:09)

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Re[1]:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

kamecoco さん

すえちゃん５２０５さん
なかなか、どちらもよかったです。
思いつきで付けた、チーズのお花がなかなか自分ながらよかったです。（笑）

おもてなし、したくなってきた。（笑）
(2010.01.24 15:14:32)

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Re[1]:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

kamecoco さん

デリカ伯爵さん
あははっ。いいえ。
家の母は料理もあまり得意ではない人だったくらいなんですよ。（笑）
ただ、好きなだけなんです。料理を作るのが。

(2010.01.24 15:16:59)

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Re[1]:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

kamecoco さん

shikohaさん
えっ、ありがとうございます♪
うれしいですね、そんな風にいっていただけると。

寒いけどなんとなく、春を昨日から感じてるのは私だけでしょうか？（笑）
まだまだ、冬なのにね。 (2010.01.24 15:19:00)

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Re[1]:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

kamecoco さん

ぱぱさん。。さん
あははっ。食べられないね。（笑）
そういってもらえると、うれしいです♪

ありがとう。朝は寒かったけどお迎えは暖かでした。 (2010.01.24 15:26:27)

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Re:こんばんわ(01/23)

kamecoco さん

chiro1003さん
ありがとうございます。
思いつきでやってみましたが、意外とかわいくできました。
手毬寿司や棒寿司などはラップが活躍しますね。便利ですよ。

今月末は娘の誕生日です。
また作ったらＵＰしますね。 (2010.01.24 15:28:29)

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Re[1]:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

kamecoco さん

根岸農園さん
うふふっ。穴子散らしか混ぜて手毬にしちゃおうかと思った人。（笑）
手毬もなかなかいいよね。思いつきのチーズの飾りですがなかなかでした。
我ながら満足。（笑） (2010.01.24 15:31:20)

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Re:可愛い！(01/23)

kamecoco さん

chiz.hさん
ごめんなさい。私も雑、大雑把なの。気をつけたりするんだけど、結構大雑把な人。
と言うことは簡単なんですよ。（笑）

毎回違うの。注文が。
今回はチョコ・バナナなどと言ってるけどまだ決まってないのよ。 (2010.01.24 15:33:48)

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Re[1]:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

kamecoco さん

のんきさん
ありがとう。
うん、そうだよね。お節句によさそう。 (2010.01.24 15:34:30)

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Re[1]:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

kamecoco さん

こざかなくんさん
ありがとうございます。
色からして、春らしくなりましたよね♪

お安い穴子でしたが、それなりに美味しく食べられました。
デジイチ、なかなかです。とりあえず撮るっていう感じでしょうか・・・。 (2010.01.24 15:42:04)

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Re[1]:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

kamecoco さん

とらネコぱんちさん
ありがとう♪
春っぽくなったよね。色合いも。

そう？でも、なんだかだんだんプレッシャーが・・・。
どうなるかは、お楽しみに♪
(2010.01.24 15:43:34)

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Re[1]:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

kamecoco さん

それいゆ24さん
ありがとう。
意外とね、食感の違いなどで、いい感じだよ。
漬物、私も最近まで家になんかなかったなぁ。
ホントたまになの。
でも、このたくあんは毎年この時期になると昔の職場の同期の子が持ってきてくれるんだ～。美味しいの。
漬物をそのまま食べるのは苦手でも、何かに混ぜたりして使うことで違うものになるから美味しいし便利だよ。

型はクッキーの型なの。たぶんコレは６個セットで売ってたやつかな。安かったんじゃなかろうか。
今はまた色んなのがあるから楽しいよね。

ここ数日、ちゃんと早めに寝てるよ。なので、少しはいいみたい。 (2010.01.24 15:48:18)

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Re:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

Oh!みつみつさん

ブロ友さんが、最近、アナゴのお寿司をUPされていたの。
押し寿司だったんですけど。
そこにも書いたのですが・・・我が家はうなぎよりもアナゴが好きなのね。
アナゴの方が、ふっくらやわらかいので・・・。
この棒寿司はすごくおいしそう。
生ハムの手まり寿司もかわいいし。
これが「お誕生日のご飯」でもいいくらいです。 (2010.01.24 16:35:02)

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Re[1]:お家寿司～♪穴子と生ハム。(01/23)

kamecoco さん

Oh!みつみつさん
私もどちらかというと、穴子のほうが好きかも。
タレの味がついている酢飯は子供たちは美味しかったようで、あっという間でした。
お誕生日は好きなものでなんて思っているのですが、意外と普通のハンバーグとかになりそうですよ。（笑） (2010.01.24 16:58:51)

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はじめまして！

ちゃー１０１７さん

アナゴうまそう～～ (2010.01.24 18:00:33)

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Re:はじめまして！(01/23)

kamecoco さん

ちゃー１０１７さん
はじめまして。
ありがとうございます。
穴子お好きですか？ (2010.01.24 18:09:41)