kamecoco日記

打ち豆、 新潟のお土産 でスーパーで３袋も買ってきた私。

ずーっと食べてみたくて、 みつみつさん のところで見るたび

いつか、買うぞなんて、思っていたのがこの間の旅行で

念願かない、これを使って料理することに。

まず、お豆腐やさんでいただいたおから。

こちらとお家にあった材料で久々に五目煮（五目になってたか）

写真だと、打ち豆がどこに入っているのかよく分かりませんが

入ってます

作りながら、あれみつみつさんも確かおからに入れていたのを

思い出す。。。

みつみつさんの打ち豆料理は素敵なんですよ。 こちら 。

この打ち豆が美味しくてご飯も食べずに、五目煮ばかり食べてました。

お腹いっぱいになったのよね。

　作り方　

おから　３００ｇ　　にんじん　1/2本　　乾燥芽ひじき　１０ｇ　　

長ネギ　1/2本　　鶏ひき肉　５０ｇ　　　打ち豆　５０ｇ

だし汁　４００ｃｃ　　醤油　大さじ４　　ごま油　大さじ１

砂糖　大さじ２　　みりん　大さじ１

　　１）　　おからはフライパンで乾煎りしてから容器にあけておく。

　　　　　　乾燥芽ひじきはお水に１０分くらい漬け戻しておく。

　　２）　　フライパンに油を敷き鶏肉といちょう切りにしたにんじん、小口切り

　　　　　　にしたねぎ入れて炒めたら、だし汁と醤油、みりん、砂糖を入れて

　　　　　　戻した芽ひじきと打ち豆をそのまま入れ煮る。

　　３）　　具が煮えたら、最後に煎ったおからをさっと入れてよく混ぜながら

　　　　　　加熱してできあがり。

そして、この五目煮ともうひとつ。

ほうれん草のおひたしに、青海苔をちょっととさっと茹でたうち豆

を入れてポン酢で和えた物をいただきました。

打ち豆の豆の美味しさがでていいわ

打ち豆、３袋と言わずもっと買うんだった。。。

これを昨夜はつまみにし、１杯やってました

五目煮は２日続いたの。そして、これが２日目の２品。

旦那さんは鶴齢（新潟のお酒）で１杯。

私はぐるっ酒で１杯やってしまった

ぐるっ酒はぽんしゅ館でかったヨーグルトと日本酒のお酒。

分別はリキュールでした。

ほら、グラスに注ぐとこんな感じ。

アルコール分４．５％で２００ｍｌのぐるっ酒。

まるで飲むヨーグルトのようでぐびぐびいけちゃいます。

恐るべし、ぐるっ酒。美味しかった。

まだ飲めそうだけどやめました。

最近、また呑んでしまう私。のんべーじゃないよ

旦那さんの鶴齢も美味しかった～。

すっと入って、後からかーっとする感じ。

私はどちらかというと日本酒もフルーティーなのが好きなのですが

うちの旦那さんはまさに鶴齢が好み。

『好きでしょ』と聞くと

『うん。これやっぱり新潟じゃないと売ってないんだよね。。。』

と言ってました。

あぁ、後お酒は２種類のみとなってしまった。

オタフクソースのレシピコンクールで１次審査に通りました。 

後は皆さんの投票で決まるようです。

投票していただけるとうれしいです

レシピは こちら 。左１番上の２番目です。

『 デザートのようなフルーツ入りお好み焼 』ｂｙ　kamecoco

４月９日～５月１０日までの１ヶ月間の投票です。

１日１回、投票することができます。よろしくね

カゴメＳ－１グランプリは５月６日（木）までです。

１日１回投票可能なのでこちらもよろしくお願いします。

今日はまた暖かな日でしたね。

明日はまた寒いのだとか・・・。

半日お仕事して、帰ってきてから息子の野球の送迎に

行こうとしたら、娘が『行く』って。

『中学で野球が出来ないから行きたい』とまた練習へ行きました。

念のため、娘にはあくまでもお手伝いだよ。っと一言添えて。

こんなに野球が好きだとも思わなかった。

運動不足というのもあるんだろうけどね。

この２週間あまり運動してないもんね。

なので、お父さんまで野球の練習に行っちゃいました

さて、これから私は夕ご飯つくりしなきゃね