今頃家庭訪問なの~~?
この時期なんだあ・・・

しかし暑いよね~~
もう夜になっても暑くてだんだん具合が悪くなりそうだよ。
kamecocoさんも気をつけてね~~ (2010.07.22 21:33:50)

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2010.07.21
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カテゴリ: 料理(野菜)

くるみ入りレモンマスタードコールスロー

 作り方

きゅうり 大きめ1本  キャベツ 3~4枚  くるみ 30g

レモン汁 大さじ2  オリーブオイル 大さじ2  塩 小さじ1/2

マスタード 小さじ1  コショウ 少々

きゅうりとキャベツは洗って細かく切り、くるみは砕いて細かくする。

ボールにキャベツと、きゅうりとくるみを入れて、別の小さな容器に

レモン汁とオリーブオイルと塩、コショウ、マスタードを入れて

よく混ぜ合わせてから、野菜にけけて混ぜ合わせてできあがり。

もちろん、レモン汁じゃなくて酢でもOKです

レモンのほうが爽やかかもしれませんが。(笑)

くるみの食感もいいですしね

くるみはコレステロールを下げる働きもあったり、

食物繊維もビタミン類も摂れるので、美容や健康にもいい

うれしい食材ですね

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昨日の19時頃の空

夏の夕方の雲

夏の雲がもくもくとしていて・・・。

夕日があたりキレイ

なのに月も上には出ていて・・・。

なんともいえない空だったので、思わず写真を撮ってみました

夏雲のもこもこが好きです

今日も暑い1日でしたね

夜になっても気温が下がらない感じです

あづいっ

あさっては家庭訪問もある~

明日も暑そうだけど、明日は掃除をしないとね






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Last updated  2010.07.21 22:44:16
コメント(7) | コメントを書く


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Re:『ワイン』くるみ入りレモンマスタードコールスロー。(07/21)  
shikoha  さん
昨日より今日が暑く。
今日より明日の方がもっと暑い・・
そんな感じの暑さが続いております^^

夜も朝も暑いですね・・
熱中症。気をつけてまいりましょう!

(2010.07.21 23:27:29)

Re:『ワイン』くるみ入りレモンマスタードコールスロー。(07/21)  
さっぱりと食べられそうでこの暑さにはうれしいサラダですね。くるみがまたいい食感を加えてくれますね。

夏の空は色々変化しますよね。
空を見ているだけでも面白いかもしれません。
ただし穏やかな日に限る・・ですね。 (2010.07.22 12:06:50)

Re:『ワイン』くるみ入りレモンマスタードコールスロー。(07/21)  
Oh!みつみつ  さん
蝉の鳴き声が、いっそう暑さを感じさせます。
野球の試合は夕方からなのですね、よかった~。
(新潟市も、日々とぉっても暑いので・・・)

爽やかなコールスローはいいですね。
うちの酸っぱ好きクンが毎日「酢、酢」って言うのだけれど。
レモン汁もいいなぁ。くるみの香ばしさと合いそう。 (2010.07.22 14:24:17)

Re:『ワイン』くるみ入りレモンマスタードコールスロー。(07/21)  
SORA豆  さん
暑い季節にぴったりですね~
私、夏バテとお腹が大きくなってきてあんまり
食欲がないのでこー言うのもが食べたいかも(>_<)
近くだったらよかったな~ (2010.07.22 15:14:09)

Re:『ワイン』くるみ入りレモンマスタードコールスロー。(07/21)  

Re:『ワイン』くるみ入りレモンマスタードコールスロー。(07/21)  
こんばんわぁ~
もこもこ雲綺麗だね~~~
私...暑過ぎて...空を見る余裕なかったかも(^^ゞ

え?家庭訪問...あるんだ@@おちかれさま<(_ _)> (2010.07.22 21:36:55)

くるみ・・  
chiz.h  さん
暑いね~。
クルミ入りのコールスロー、ちょっぴりこってりした
お味になるのかしら??
確かにミネラルも取れるし、いい感じです。
今度やってみますね~。
夏の空・・ こんなにきれいでしたっけ?
暑くてしかめっ面で歩いているので・・
空にまで気が回りませんでした・・ (2010.07.22 22:00:08)

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