魚系の店って少ないんですよね・・
もしくは昼飯として値段が高すぎるか・・
日本人の食生活から。魚が遠くなっているように感じてしまう^^;
(2010.08.31 23:32:35)
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メカジキの切り落とし部分（血合いの部分もあったけど）が
１P２９８円で普通の切り身くらいのが５枚入っていたのを購入。
漬けて・・・なんて思ったけど、そんな時間もなくそのまま
から揚げにしてみることにした
生臭さがあると嫌だなぁと思い、にんにくでもいれようか
でも、にんにくの臭いが気になるのも・・・。
なんて思って柚子胡椒を、食べやすい大きさに切ったメカジキに
小さじ１をもみこみ、醤油を大さじ１入れてさらにもみ
片栗粉をつけて油で揚げてみました
かすかな柚子胡椒の香りがあり、生臭さはなくふっくら揚がりました
少し塩分が足りないので、お塩または醤油をつけていただきました。
美味しかったですよ～
それと昨日のお昼に１品。いつもの焼きうどんでなく
違う味付けにしてみようと思い、ナポリタン風に
たぶん、こんな風にしている方もいるかと思いますが。
サラダ油で、インゲンとベーコンを炒めうどんを入れたら
ケチャップとお醤油で味付け。こんな感じにできあがりました
二人分ですねこれ。
面倒になって１皿に盛っちゃった
半分以上、娘が食べましたけどね
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いつもありがとうございます。
あれ今日で８月は終わり
早いですね～
明日から９月なんですね
なんだか、９月という気分になれなくて・・・。なぜだろうか
明日は朝ちょっと早くからバイトです。。。
がんばらないと
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でも洋風なのね？どんなお味なんだろう。
お魚もいつも焼くだけ煮るだけ、とワンパターンになりがちだけど、から揚げっていうのもいいね～。
お弁当にもよさそう！ (2010.08.31 19:58:54)
そう、明日からもう9月...
暑いから...9月になる感覚がまるでないわぁ～ワタシ。
柚子胡椒をもみこむのか～～～なるほどぉ～
香りがよさげ～～～♪試してみたいかも(￣ー￣)ﾆﾔﾘ (2010.08.31 20:01:03)
ワタシはお刺身よりも、加熱したお魚の方が実は好きなの。
加熱したメカジキの食感は、すご～く好き。
柚子胡椒の風味もいいでしょうね～。
うどん、山盛り。
ナポリタンうどんマウンテンだわ。 (2010.09.01 14:24:10)
朝からお仕事ご苦労様です♪
うどんがもやしに見えちゃったわ（●＾o＾●）あはは♪
私事ですが、楽天さんのブログをお休みすることにしました(~_~;)
ブログ自体を閉じるわけではないので、また遊びにお邪魔しますね♪
(2010.09.01 18:15:24)
メカジキ・・そう、生臭さが気になってなかなか使えないんです。魚料理めちゃ苦手です～～
ゆず胡椒がその臭さを消してくれたんですね？ (2010.09.01 21:29:48)
