うふふ~~ん、見ちゃったもんね(笑)
お嬢さん、気をつけないと!!
笑い話ですんでなにより。

パン、美味しそう。
私も作りたくなっちゃうわ!! (2011.12.11 20:05:18)

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2011.12.11
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カテゴリ: 手作りパン

グルテンパウダー入り食パン

今日のパンっていうか、昨日焼いたパン

本当は米粉パンを焼きたかったんですが、

あると思っていた米粉がなかった

まぁ、仕方ないので普通に強力粉のみのパンです

酵母は白神こだま酵母。

そこへグルテンパウダーってやつを発見し購入してあったので使ってみた。

これ と 

普通の小麦粉には分量の2~3%、米粉には10~20%を

入れるとふんわりしたパンが出来上がるというのでまずは薄力粉で。

2%を強力粉に一緒に混ぜていつも通り手ごねで作る。

食パンを作りたかったので、食パン分と余った生地で

マヨパン&くるみパンに

グルテンパウダーの力

寒かったので発酵も時間をかけて室温で発酵。

食パンの膨らみもよかっです。

軽いふわふわのパンになりました。

あまった生地でマヨパン&くるみパン

う~ん、これは米粉パンに使ってみたい

今週は米粉を買って作ってみようっと

recipe_blog_1.gif

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昨日は寒かったですね~

そんな寒い日に起こった事件

すごく冷えた朝でしたが、娘は7時半には練習試合のため学校へ集合

寒いからしっかり着込んで。

バレーボールの試合用のユニホームの他にトレーナーやジャージ。

さらに上下のウインドブレーカー

ホッカイロまで持って。

そして、半日で終わり『お迎え学校まで来て~。』と電話。

もうそろそろ来るな・・・。と思っていたので、電話が来てお迎えへ。

車に乗り込むなり・・・『お母さん、ホント自分がバカだと思うよ。』

んっ君は何をやらかしたの だい

とエナメルのスポーツバックから出てきたものがこちら。

ひやひや。。。こんなことになるなんて。。。

はーーーっ

ウインドブレーカーのズボンのお尻の部分。

寒くてストーブがあったのであたっていたら、

焦げ臭いので気づいたらしい

『これだけで済んでよかったね洒落にならないよ』

『近づきすぎたら危ないくらい、ちゃんと考えないと』

と冷静に怒ってみた

ホント、これだけで済んでよかった。

危ないったらありゃしない。

でっ・・・これ使えないけど・・・。。。

まだまだ、これから寒いのにどうすんのよー

買わなきゃいけないじゃん

と、息子のお友達のお母さんに『どこで買えるんだっけ』と

そんなに頻繁に買うこともない。しかも、3年間は使えるものを

こんな時期に買う羽目になると、どこで売っているのかすらうろ覚えの為

聞いてみた

そしたら、親戚の子が使っていたのがあるからあげるよ~。

と言われ、いただいちゃいました

ホントありがとうございます助かりました

だって、ウインドブレーカーって高いんですもの。

もう、絶対こんなことのないようにねと言ったのでした。

写真を撮ったことに気付いた娘。

『お母さん何してるのまさか、ブログに載せるんじゃ』

うっふふーーーん

載せちゃったものね~。記念に残る事件だわ

今日もお天気はよさそうだけど寒いのかな。

朝ストーブを付けたついでに、今晩のご飯

おでんを煮込んだのでした

エネルギーの有効活用しないとね






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Last updated  2011.12.11 10:31:57
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Re:グルテンパウダーでふんわりパン♪素晴らしい力じゃ。(12/11)  
shikoha  さん
うん。
情報公開は包み隠さずにね^^
でも。確かにこういう失敗はやるんですけどね・・
小さい頃。我が娘は火傷したこともあったっけ^^;
大騒ぎになりました・・

パン。本職みたいな出来映えですね^^

(2011.12.11 14:03:21)

Re:グルテンパウダーでふんわりパン♪素晴らしい力じゃ。(12/11)  
こんばんわぁ

素晴らしいです♪職人ですね~パン作り~~
ワタシもね~ちゃちゃっと作れる様になりたい気持ちはあるものの...うーん、遠いですな~(^^ゞ羨ましいですぅ。

あら~~~火傷はしなかったのね~
ほんと危ないったらありゃしないですぅ~気をつけてもらわないとね~ (2011.12.11 17:51:10)

Re:グルテンパウダーでふんわりパン♪素晴らしい力じゃ。(12/11)  
根岸農園  さん
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
こんな危険な失敗をブログネタにしちゃうとは~
さすが!!全然反省していないなぁ~♪(笑)
ま~やってしまったものは仕方ないです。
次回は・・の気持ちで。。

グルテンパウダー~なかなか使えるんですね♪
次回のパンも楽しみにしています~☆
(2011.12.11 18:47:36)

Re:グルテンパウダーでふんわりパン♪素晴らしい力じゃ。(12/11)  

危ないところ・・  
chiz.h  さん
ヤケドしなくて何より?でしたよ~。
私は学生時代足を暖めていて靴下の先っぽがコゲました。
グルテンパウダー??何だか気になる商品です。
久しぶりのパン、とっても美味しそうです。 (2011.12.11 21:22:12)

Re:グルテンパウダーでふんわりパン♪素晴らしい力じゃ。(12/11)  
あちゃ~~、火が移りやすいからね、ほんと気をつけなきゃ大変なことになるわ。
これだけで済んでよかった。しかもお下がりをいただけでよかった!!
人には相談するものね♪

小麦グルテン、あるんですが、もう期限切れになっちゃったかしら~(-_~-)
おいしそうにできてますね~
手捏ねでもこんな風にふかふかになるのね♪ (2011.12.11 23:52:07)

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