kamecoco日記

今年の私のバレンタインプレゼントはオランジェット

オレンジピールは以前も作ったけど、今回はわっかのまま。

この状態で作ってみたかったんです

まずはオレンジのチップスを作る。

が、ただのオレンジではじめは作ってみたけど

まぁ、私が集めに切ったこともあり苦味が強い

で、次は３ｍｍ程度の厚さに切ってみようと

またオレンジを買いに行ったら、今度はネーブル発見

ネーブルの方がいいかも。

と使ってみて正解

いい感じにできるじゃないですか

できたオレンジチップスにチョコをかけてクッキングシートの上で待つ。

ほらね。チョコが固まってきましたよ。

それが、あのオランジェットになるんです。

オレンジチップスもこんな感じに出来上がったんです。

ちょこっと、中心があいてますがこんなにキレイにできるものなんですね。

なんだかテンションＵＰ

時間をかけて丁寧に作り上げましたよー

それと娘が今年も友チョコを作るというので

最近気になってた、マカロンミックスを買ってみました。

これです。

これなら、娘でも出来るかと思って。

マカロンって難しいですよね。

でも、中が空洞のマカロンはなんだか許せないなぁ。と。

これならきっと、できるはず

で、最初は混ぜ加減＆オーブンの火加減が上手くいかず

なんだか失敗だらけで・・・。

でも、コツをつかめば大丈夫

ほらね。

いい感じのピエもでて、ひび割れも出なくなり中もこんなんです

おぉぉっぎっしり

これぞマカロン

ってことで、これは抹茶なんですが、中のチョコクリームも抹茶で。

でもよく見ると、緑のチョコっていまいち見た目が良くないのか

味はよかったです。

こんな風にシンプルな材料で、本来の作り方でできるようになったら

いいのになぁ。。。って思いました。

これも、アーモンドプードルも、卵白も、粉砂糖も使います。

ほとんど従来の作り方と変わりませんでした。

でも、いつもいより気を遣わなくていい分らくだったかな。

娘はクッキーも入れてプレゼントしたようです。

遠くからみると見栄えはなかなか

いい感じの仕上がりです。

で、帰ってきてからいただきもの。

左は息子が近所の同じクラスの女の子からいただいたチョコ。

『インフルエンザの時、連絡なんかを持ってきてくれてありがとう。』って。

なのに、照れもあるのかな。『うん。』だけ。

そっけないよ。

すぐ『じゃぁね。』だって。

で、すぐきれいに食べちゃってましたけど。

 そして右は娘の友チョコ。

まだあったそうだけど、食べちゃったらしい。

あげるのも沢山だったもんね。