kamecoco日記

お久しぶり～に料理のことを

料理ねしてるんですが、ブログにＵＰするのが少なくなってる

なんでだろうと思いつつ、今日は久々にＵＰしてみる。

子供のお友達の家＆お隣さんから、ラデッシュをいただく。

う～ん、サラダでもいいけどここはピクルス風に

ってことで、漬けてみました

食感もよく甘酸っぱいのがまたこの時期最高

元気が出るような感じですね～。

でね、お隣の瓶は皮を湯剥きにしたトマトを同じように漬けてみた

ミニトマトではしたことがあるんですが、

大きな普通のトマトでは初めて。

味がしっかりしみたピクルスになりましたよ～。

暑い時期って自然と酢の物類が摂りたくなりませんか

酢は疲労の原因となる乳酸の蓄積を防ぎ、疲れにくい体を作り

ビタミンＣの破壊を防ぐんですって。

夏には肌も強い日差しによりダメージがあるので

ビタミンＣは必要ですよね～。

カルシウムの吸収を助ける働きもあるので、

骨を丈夫にするためにも必要ですね～。

なので夏バテや食中毒の予防にもぴったりなわけですね

だからなのかなぁ。自然と食べたくなるのは・・・。

不思議です。

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先日６月になっちゃった～と思っていたのがもう終わりになりますね

どうしたもんだかと思う今日この頃。

今日、明日は中学生も期末テストだそうで。

すでに帰ってきてるんですが・・・。んっなぜゲームしてる

そんなちょっとの勉強でいいのかいの世界です。。。

１か月あとは夏休みですもんね～。

夏到来なんですよね～。

来月はじめには、中学生の娘も部活も引退になるし

息子も同じころ引退。

あぁ、なんだか次々終わるのと同時に新しい用も

増えていく時期に突入です。

さてさて、母もまた頑張らなきゃいけにようですよ～。