そうか～、息子さんもいよいよ中学生なんですね。
もちもちにできたのかな？
モアイ像が面白い。
成形しながら遊びたくなっちゃうんでしょうね♪ (2013.01.24 23:08:16)
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自家製米粉パンでパンプディング
昨日のおやつにいただきました
上にはカラメルソースではなくて、メイプルシロップをかけ
お友達にいただいたレーズンを散らばせていただきました
レーズンの甘酸っぱさがまた7アクセントになり美味しい
材料を合わせ、スライスしたパンをならべ、オーブンで蒸し焼きに
パンが多かったのか
すごく、お腹に満足感を与えるパンプディングになりました
甘さ控えめの満足な１品に
めったに、パンプディングを作ることもないのですが
今回のこの米粉パン。
実は米粉だと言われていただいた粉。
たぶん自家製なんだと思うのですが、これでパンを焼いてみたんです。
粉をこねる段階で、もしや・・・
感触が米粉まで細かくない感じが・・・
たぶん上新粉なんじゃないかなぁ。
作り始めたので、そのままえーーーーいっ
って作ってはみたけど、子供たちが食べて美味しくない
っていい、食べないの
焼き上がりはこんな感じ。
顔のあるパンは、息子がモアイ像にしたんですって
３つくらいは好きに形を作ってました。
表面がちょっとざらついた感じのパンに
食べ応えはあるパンになりましたがいまいちだったなぁ。。。
ってことで、パンプディングにして正解のパンでした
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先週は雪も降り・・・結構積もり・・・まだ溶けず
なのに今週末また
かなり冷えそうですね～
今週は息子の中学入学準備もあり、色々な注文がきたり・・・
先週末は娘の私立の合格発表もあり、合格できてちょこっと安心。
なんて、感じでまだまだバタバタと色々が続きます
公立の入試がまだ残ってるしねぇ。
色々が未定なことも多いし、その中でも一応娘がんばってる
意外と本人が一番のんきなんですけどね
そんな状態なので、母もできることは協力中
今日も、これから午前中は仕事へ行きそのままバイトをちょこっとし
終ったら、娘の用で出掛けてきます
今日も忙しいぞ
がんばって行ってきます
みなさんも良い１日を
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ちょっと一息かな・・お疲れ様です。
パンプディング美味しそう！私も作りたくなりました。
パンプディングはボリューミーになりがちなので
プリン液を多めにするといいんですよ。
米粉パンは食べる時に焼かないと口当たりがね・・
やっぱり強力粉を半分くらいいれるといいのかもしれません。 (2013.01.24 09:28:59)
娘さん合格おめでとうございます！
まずは一安心ですね♪
あとは・・公立！もう一息頑張ってもらいましょう☆
パンプディング美味しそう～！
さすがです。
簡単そうに作れるのが羨ましい♪ (2013.01.24 18:15:52)
粉が違っても。いろいろ作れちゃうものですか？
新潟で。コシヒカリパンなるもの食べましたけど。
モッチリしていて。
結構美味しかったですよ^^
お嬢さん。私立合格おめでとう。
でも。まだ続くのね・・
頑張って^^
(2013.01.24 23:46:12)
ありがとうございます♪
ちょこっとだけ、一息ついた感じです。
このパンプディング、全体的に多くなっちゃったんです。
卵も４個くらい入れて、牛乳もたっぷりだったんです。あははっ。
パンが多かったんですね、きっと・・・。(笑）
そそ、米粉パンは３～５割（多くて）が米粉でグルテン入れて作るのですが、米粉じゃなかったんですよね・・・。
上新粉のざらつきが出来上がりに影響したようです。。。
食感って、大事ですよね～。 (2013.01.29 14:55:23)
ありがとうございます♪
そそ、このまま公立も頑張ってもらうしかありません。
母は願うばかり！？です。あははっ。
このパンの消費方法に考えてしまいました。あははっ。
意外と子供たちが食べてくれたのでよかった。 (2013.01.29 14:58:43)
そうなんですよ～。
前期は２月ですが、後期は３月の半ば・・・。
まだまだ、続くのかなぁ。。。
なんだかね、上新粉のざらつきが気になり・・・。
重いしね・・・。
まぁ、息子の作品に楽しめましたが。(笑） (2013.01.29 15:01:30)
作れちゃうんですね～。(笑）
食感がだいぶ違いますけど・・・。
たぶん、細かくなった米粉状態ならもっちり感がでたのだと思いますが。。。
美味しいですよね。米粉のもっちりぱん。
ありがとうございます♪
そそ、まだまだ続くのです。
早く春が来ないかなぁ。。。って願うばかりです。 (2013.01.29 15:05:07)
