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2008年07月07日

ツナとジャガイモの煮物

テーマ：お野菜中心　献立のススメ(208)

カテゴリ：野菜

　明日のお弁当のボリュームアップにもしたいなぁと思って、作った一品。
　もちろん、お夕食にも出すつもりです。
　ル・クルーゼで作れば、お鍋に入れた後は他のお料理作りが出来るので、簡単です。
　ツナ缶も缶詰を開けたらそのままお鍋に投入、だしはあえて「めんつゆ」と
　「鰹節の削り粉」のみなので、ちょっと手抜きの煮ものになりました。

7 ツナとジャガイモの煮物.jpg

～～～♪ラクが作った「ツナとジャガイモの煮物」♪～～～

ツナ缶　　　　　　１缶
ジャガイモ　　　　４個
タマネギ　　　　　１個

食物油　　　　　大さじ１
めんつゆ　　　　大さじ１
水　　　　　　　２００cc
鰹節の削り粉　　大さじ１

１．ツナ缶を開けて水気を切ります。（アメリカではオイル缶もありますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水煮缶を使っています）
２．ジャガイモは一口サイズに、タマネギは薄切り、ショウガも薄切りにしておきます。
３．お鍋に食物油を入れて、温まったところでジャガイモを入れて炒めます。
４．３の色が変わったところで、タマネギとショウガを入れて炒めたら、
　　水を入れて暫く煮ます。
５．４にツナを入れて、めんつゆ、鰹節の削り粉を入れて、ジャガイモがしっかり煮えたら

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