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2008年09月02日
テーマ： お野菜中心 献立のススメ(208)
カテゴリ： 肉料理
昨日自宅に戻ってきて、何だかあんまり家事したくないモードたっぷりでしたが、何とか週初めなのでお掃除したりお洗濯したりした一日。お夕食はとなると・・・これまたちょこっとラクしたい気分ではありましたが、頑張りました♪
フライパンで野菜とお肉を蒸し焼きにしたので、洗い物も少なくてラクです♪
この間日本から送られてきた凍り豆腐が登場♪
ワカメも入ったおみそ汁
サラダほうれん草をレンジで火を通して、
ポン酢をかけてお浸し風に頂きます♪
凍り豆腐（ミニ）
～～～♪ラクが作った「牛肉と野菜のフライパンの蒸し焼き」♪～～～
牛肉 ２００ｇ（お弁当の分も入ってます！）
にんにく ２かけ
インゲン 適量
タマネギ 小２個
冷凍コーン 大さじ２杯
オイスターソース 大さじ１
トマトケチャップ 大さじ１
塩・胡椒 適宜
日本酒 小さじ２
１．ニンニクはみじん切りにして、タマネギは繊維にさからって薄切りにします。
＊インゲンはカットされた冷凍のものを使用しているので、フライパンに入れるだけでした。
２．牛肉を一口サイズにカットします。
３．ビニール袋に２とみじん切りのニンニクを入れて、調味料を全て入れて、
軽くもんでおきます。
４．フライパンに食物油（分量外）を少し入れて、温まったところで、３を入れて
表面が焼けたら、タマネギを入れて軽く炒めたら、牛肉をタマネギの上にのせて、
蓋をして蒸します。
火が全体に通ったら出来上がりです♪
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ありがとう♪明日もまたがんばります♪
フライパンで野菜とお肉を蒸し焼きにしたので、洗い物も少なくてラクです♪
その他、２品はこちら♪
この間日本から送られてきた凍り豆腐が登場♪
ワカメも入ったおみそ汁
サラダほうれん草をレンジで火を通して、
ポン酢をかけてお浸し風に頂きます♪
凍り豆腐（ミニ）
～～～♪ラクが作った「牛肉と野菜のフライパンの蒸し焼き」♪～～～
牛肉 ２００ｇ（お弁当の分も入ってます！）
にんにく ２かけ
インゲン 適量
タマネギ 小２個
冷凍コーン 大さじ２杯
オイスターソース 大さじ１
トマトケチャップ 大さじ１
塩・胡椒 適宜
日本酒 小さじ２
１．ニンニクはみじん切りにして、タマネギは繊維にさからって薄切りにします。
＊インゲンはカットされた冷凍のものを使用しているので、フライパンに入れるだけでした。
２．牛肉を一口サイズにカットします。
３．ビニール袋に２とみじん切りのニンニクを入れて、調味料を全て入れて、
軽くもんでおきます。
４．フライパンに食物油（分量外）を少し入れて、温まったところで、３を入れて
表面が焼けたら、タマネギを入れて軽く炒めたら、牛肉をタマネギの上にのせて、
蓋をして蒸します。
火が全体に通ったら出来上がりです♪
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