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2008年09月24日
テーマ： お野菜中心 献立のススメ(208)
カテゴリ： 肉料理
ダーが出張から帰ってきました♪というわけで、やる気の全くしなかったお料理も再開。
ちなみに、明日はお弁当も作ります！普通の日常に元通りです♪
このところ、何ヶ月も使っていなかったル・クルーゼの溝つきフライパンも久々の登場。
そして、こちらも暫く買っていなかった骨付きカルビも久々登場。
ソース作りもすっかりどうやっていたのか忘れていましたが・・・何とか思い出して、成功です！
ソースはオイスターソース、お醤油は同じ分量。お酒またはお水はオイスターソースの倍の量で作ってみました。
というわけで、オイスターソース、お醤油は大さじ１。日本酒は大さじ２。（日本酒は大さじ１にして、お水大さじ１にしても良いかも知れません。）
お肉と一緒に、タマネギスライスも焼いてみました。甘みがでてとっても美味しい。一緒に焼けば、電子レンジに入れたりすることもしないので、熱源のエコになりますね～♪
ちなみに、明日はお弁当も作ります！普通の日常に元通りです♪
このところ、何ヶ月も使っていなかったル・クルーゼの溝つきフライパンも久々の登場。
そして、こちらも暫く買っていなかった骨付きカルビも久々登場。
ソース作りもすっかりどうやっていたのか忘れていましたが・・・何とか思い出して、成功です！
ソースはオイスターソース、お醤油は同じ分量。お酒またはお水はオイスターソースの倍の量で作ってみました。
というわけで、オイスターソース、お醤油は大さじ１。日本酒は大さじ２。（日本酒は大さじ１にして、お水大さじ１にしても良いかも知れません。）
お肉と一緒に、タマネギスライスも焼いてみました。甘みがでてとっても美味しい。一緒に焼けば、電子レンジに入れたりすることもしないので、熱源のエコになりますね～♪
久々のポテトサラダ♪
そして、やっぱりおみそ汁♪
ダーはきっとこのおみそ汁でほっとした気分になります！
ル・クルーゼのフライパン♪
美味しさの秘密はやっぱりコレ！
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