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カメリアマーク
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2007.11.18
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)
カテゴリ： 手作りケーキ
続いては初めてスポンジから作ったケーキをご紹介いたします
いつも家族の誕生日や行事ごとに業務用のスポンジを買ってきて、私はクリーム&トッピングのデコレーションしかしたことがなかったのですが、いつも美味しそうなパンやケーキを作られていらっしゃる「まりん07さん」の影響で、今年のクリスマスには私もスポンジからケーキを作ってみようかな？と思い、練習用に先日初めて作ってみました
本当はイチゴのケーキにしたかったのですが、イチゴが１パック１０００円もしたので、イチゴの代わりにこんな感じにしちゃいました
それからトッピングしている側から息子が味見に何度もやって来ては穴を開けちゃうので、ごまかすためにこんなヘンな仕上がりになっちゃいました～
スポンジ作りにハンドミキサーがなかったので、がんばって泡だて器片手にシャカシャカやりましたが、やはりケーキ作りにハンドミキサーは欠かせない物みたいですね
一応スポンジはふくらんだのですが、１日置いておいたら１ｃｍ程縮んじゃったんです
これってやはり混ぜ方に問題があったのでしょうか？
何しろ初めてのことなので、これでいいのかどうかさえわかりません
どなたか美味しく作るコツやこれはあったほうがいいよ～というアドバイスがありましたら是非教えてください
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Re:スポンジケーキ初挑戦！(11/18)
♪えみやん♪
さん
とても美味しそうなケーキですね♪
１日たって１cm縮む程度なら、全然OKだと思いますよ☆
あと、下↓のラバーブーツ素敵ですね。
ホントブーツみたい。
私も欲しくなってしまった～。
しかもゴム長と違って、足首細めだと運転もしやすそうですし。ラインも綺麗です♪ (2007.11.19 12:39:29)
１日たって１cm縮む程度なら、全然OKだと思いますよ☆
あと、下↓のラバーブーツ素敵ですね。
ホントブーツみたい。
私も欲しくなってしまった～。
しかもゴム長と違って、足首細めだと運転もしやすそうですし。ラインも綺麗です♪ (2007.11.19 12:39:29)
Re:スポンジケーキ初挑戦！(11/18)
まりん07
さん
(●ゝω･)ﾉ ｺﾝﾆﾁﾊ
ご紹介ありがとうございます。へっぽこなんで精進いたします（笑）
美味しそうなケーキ出来ましたね！！
生クリームも絞り器使われたんですよね？
とっても綺麗なデコレーションです＼(*^▽^*)/
縮んだのは、重みかしら？
普段気にしたことないんですけど・・・大丈夫だと思います♪
イチゴ意外にすっぱいんで、フルーツケーキいいですよね(*⌒∇⌒)
(2007.11.19 16:51:42)
ご紹介ありがとうございます。へっぽこなんで精進いたします（笑）
美味しそうなケーキ出来ましたね！！
生クリームも絞り器使われたんですよね？
とっても綺麗なデコレーションです＼(*^▽^*)/
縮んだのは、重みかしら？
普段気にしたことないんですけど・・・大丈夫だと思います♪
イチゴ意外にすっぱいんで、フルーツケーキいいですよね(*⌒∇⌒)
(2007.11.19 16:51:42)
Re[1]:スポンジケーキ初挑戦！(11/18)
カメリアマーク
さん
♪えみやん♪さん、こんにちは。
＞とても美味しそうなケーキですね♪
＞１日たって１cm縮む程度なら、全然OKだと思いますよ☆
この位の縮みは大丈夫ですか？
よかった～(^.^)
＞あと、下↓のラバーブーツ素敵ですね。
＞ホントブーツみたい。
これ、お値段以上の価値あると思いますよ！
＞私も欲しくなってしまった～。
＞しかもゴム長と違って、足首細めだと運転もしやすそうですし。ラインも綺麗です♪
今日は雨でひどい天気ですが、このラバーブーツのお陰で快適ですよ(*^^)v
(2007.11.20 13:32:45)
＞とても美味しそうなケーキですね♪
＞１日たって１cm縮む程度なら、全然OKだと思いますよ☆
この位の縮みは大丈夫ですか？
よかった～(^.^)
＞あと、下↓のラバーブーツ素敵ですね。
＞ホントブーツみたい。
これ、お値段以上の価値あると思いますよ！
＞私も欲しくなってしまった～。
＞しかもゴム長と違って、足首細めだと運転もしやすそうですし。ラインも綺麗です♪
今日は雨でひどい天気ですが、このラバーブーツのお陰で快適ですよ(*^^)v
(2007.11.20 13:32:45)
Re[1]:スポンジケーキ初挑戦！(11/18)
カメリアマーク
さん
まりん07さん、こんにちは。
＞(●ゝω･)ﾉ ｺﾝﾆﾁﾊ
＞ご紹介ありがとうございます。へっぽこなんで精進いたします（笑）
へっぽこだなんて・・・私は尊敬していますよ！
＞美味しそうなケーキ出来ましたね！！
出来は？？？ですが・・・(^_^;)
＞生クリームも絞り器使われたんですよね？
＞とっても綺麗なデコレーションです＼(*^▽^*)/
はいっ、一応使ってみましたが、センスがなくてこんな仕上がりになっちゃいました。
＞縮んだのは、重みかしら？
＞普段気にしたことないんですけど・・・大丈夫だと思います♪
大丈夫なんでしょうか？
いつも買っている業務用のスポンジが同じ大きさ（２１ｃｍ）なんですけど、厚さがあったので・・・
＞イチゴ意外にすっぱいんで、フルーツケーキいいですよね(*⌒∇⌒)
家族はみんなイチゴケーキを望んでいたようですが、これはこれでいいかな？なんて・・・
本番はもっとちゃんとしたのを作りたいと思います！
(2007.11.20 13:36:30)
＞(●ゝω･)ﾉ ｺﾝﾆﾁﾊ
＞ご紹介ありがとうございます。へっぽこなんで精進いたします（笑）
へっぽこだなんて・・・私は尊敬していますよ！
＞美味しそうなケーキ出来ましたね！！
出来は？？？ですが・・・(^_^;)
＞生クリームも絞り器使われたんですよね？
＞とっても綺麗なデコレーションです＼(*^▽^*)/
はいっ、一応使ってみましたが、センスがなくてこんな仕上がりになっちゃいました。
＞縮んだのは、重みかしら？
＞普段気にしたことないんですけど・・・大丈夫だと思います♪
大丈夫なんでしょうか？
いつも買っている業務用のスポンジが同じ大きさ（２１ｃｍ）なんですけど、厚さがあったので・・・
＞イチゴ意外にすっぱいんで、フルーツケーキいいですよね(*⌒∇⌒)
家族はみんなイチゴケーキを望んでいたようですが、これはこれでいいかな？なんて・・・
本番はもっとちゃんとしたのを作りたいと思います！
(2007.11.20 13:36:30)
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