お米屋さんのばんごはん

作ってみましたぁ。

『水羊羹』

でも、また写真撮るのを忘れて・・・

子どもが食べかけですが

≧(´▽｀)≦アハハハ　栗が大きすぎ！？

だって、息子様が栗大好きなのでございます。

アズキは煮てハンドミキサーにかけた後に裏ごし、

その後鍋に戻して砂糖を加えました。

寒天、くず粉、ゼラチンを適当な配合で煮とかして・・・

あんこを加えて荒熱が取れるまで練り上げて型にいれる。

栗の甘露煮をのっけて、冷蔵庫で冷やしで出来上がりでーす。

面倒かしら？

くずは入れなくても、ゼラチンは入れたほうが美味しいっていうか

舌触りが良くなるような気がします。