新米夫婦のおぼえがき(旅行・食べ歩き・結婚式の反省)

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かもめ4970

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・・・・・・・・半… 塩見直紀(半農半X研究所)さん
2013.08.01
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テーマ: 簡単レシピ(3506)
カテゴリ: 食べ物



昨夜は「達磨正宗古酒用新酒 うすにごり」を飲もう!

ということで、

達磨正宗にあいそうなおつまみを作ってみました。


作ったといってもこちら↓↓

maguro


日本酒に合わせるには定番の

刺身をサラダ風にアレンジしてみました。


使ったのは、

・水菜(食べやすい長さで切る)
・びんちょうまぐろ(ぶつ切り)

・ごま(お好みで)

以上4点だけ。


この4点を順番に皿に盛り付け、

最後、ポン酢とごま油を回しかけて完成です♪


とても簡単で、野菜も食べられるし

何よりも日本酒との相性はとても良かったです。


今回はド定番の刺身サラダでしたが、

次は日本酒に合わなそうなのに実は合う料理を作って紹介したいと思います







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Last updated  2013.08.01 08:23:29


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