2009年06月の記事
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ちょっと忙しくて・・・。
お久しぶりです。何日ぶりかなぁ・・・。 ２１日ぶりでした。最近忙しかったので。前にも書いたけど、かものはしの家ではさくらんぼ(佐藤錦とか)を作っているのでこの時期は毎年忙しい。今年はじーちゃんが入院しちゃってますます忙しかった。樹に登ってさくらんぼもいだり、葉っぱ摘みしたり、網張ったり、反射シート張ったり、送り状書いたり、時々間違えたり、段ボール箱組み立てたり、判子押したり、箱詰めしたり、それを農協に持ってたり・・・。農協に持っていくのが一番嫌だった。かものはしみたいに若い人がいなくて・・・。とにかく忙しかった。おかげで勉強する暇もなかった。 サクランボは３年連続で不作と言われてるけど、かものはしの家はそうでもなかった。むしろ周りの家に比べると豊作だった。しかし、なりすぎても困るのだ。全体的に実が小さくなってしまうのだ。 さくらんぼもぎは採っても採っても全く進んでいないように思えた。２時間ずっと一心不乱にもぎ続けてどっさりサクランボの入ったコンテナが２つ、３っつ。それでも樹齢２０年以上の樹にはまだまだたくさん実がなっている。すごく気が遠くなる作業だった。こんなサクランボもあるぞ。左がポコランボ(ポコみたいだから)、右がケツランボ(ケツみたいだから)。 とにかく今年も無事にサクランボ最盛期を終えられてよかった。
2009.06.30
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イチゴのレアチーズケーキ
こんちゃ。昨日のイチゴを使ってレアチーズケーキを作ってみました。写真を撮る前に食べてしまったのですが・・・・・。まあまあうまくいったと思います。作り方は、「午後のひととき」さんの苺レアチーズケーキの作り方(なぜかＵＲＬが張り付けられなかった)を参考にさせていただきました。今回はレモン汁が家になかったので入れませんでした。やっぱりレモン汁を入れたほうが風味が引き立ちます。ゼラチンで固まる範囲なら、ヨーグルトを入れてもいいと思います。ビスケットの台はこれを使いました。無塩バターがなかったので砂糖水で代用しました。時間がある時で耐熱容器の場合、オーブンレンジで焼き固めてもいいと思います。
2009.06.09
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今日の収穫は、
こんちゃ。今日は久しぶりにイチゴ畑へ行きました。ほとんど世話してないのに毎年豊作です。今日はこれだけのイチゴが採れました。毎年余るからジャムにするんだけど、ジャムだけだと飽きちゃうから今年はイチゴのレアチーズケーキでも作ろうかなぁと思ってます。
2009.06.08
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自分に似合うヘアスタイル
ヘアスタイル・・・。髪が伸びるたびに毎回毎回、切ろうか、このまま伸ばそうか、ものすごぉく悩む。髪が伸びるとジャマだけど、ショートヘアだとアレンジができなくなる。人生初のパーマをかけてみたいけど周りから似合わなそうと言われる。いつもショートヘアでつまんない。伸ばしたいけどロンゲは似合わないと言われた。ふーむ、どうしたらいいんだ。どんな髪型が一番自分らしく、一番似合うのかな？とか言って、美容院に行くとだいたいいつも同じ髪型になってしまう。
2009.06.07
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変なの見っけた！
こんちゃ。秋田のお土産でなんかかわいいやつもらった♪秋田犬の鼻くそ名前を聞くと食欲が失せるが、味はピーナツをチョコでくるんだだけの、フツーの味だった。
2009.06.03
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簡単パイの作り方。
こんちゃ。今日はかものはしの妹の誕生日なんです。だから今日はバースデーパイを作ってみました。(姉らしいでしょ。) 簡単なので作り方を紹介したいと思います。ーーー材料ーーーーーーーーーーーーーー ・ 株式会社アグリフーズ パイシート ・果物を煮たもの(リンゴ、洋ナシ、サクランボとか) ・水 ・卵黄に少し水を加えた卵黄液(あっても無くても可) ・砂糖(お好みで)ーーー道具ーーーーーーーーーーーーーー ・フォーク(小さいもの) ・クッキングシート ・オーブンレンジ１． パイシートを裏に表記してある通りに解凍する２． 同じ形が２枚になるように好きな大きさに包丁で切る３． ２．のパイ生地の一方に切れ目を入れる４． ２．の切れ目を入れていない方の生地に具をのせ、淵に、形に添って水を少量つける(ぎょうざ作る時みたいに)かものはしは去年さくらんぼを煮て冷凍しておいたものを使った。 ５． ４．に砂糖を少量かけてもいい６． ３．の切れ目を入れた生地を４．にふたをするようにかぶせる７． ６．の生地をフォークを使って四方の淵を閉じる この時、しっかりと閉じないとオーブンで焼いてる時に上の生地が浮いてしまう(ここで卵液を塗ってもいい) ８． オーブンレンジに入れてパイシートの裏に表記してある通りに焼く(２１０℃で約８分、生地が膨らんできたら１９０℃で７，８分と、書いてあるがオーブンによって違いがあるので、ころ合いを見ながら焼く)９． 出来上がり果物を煮たものってのは、リンゴとかさくらんぼとかを、少量の水と、砂糖、レモン汁を鍋に入れて煮て、ジャムもどきにしたもの。
2009.06.02
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