∞KANACO's Expressway 　

やっと少し涼しくなってきましたね。kanacoです。  

更新がんばっています。たまには続けなさいというご指摘、、、がんばります。        

先日、手作りキノコ鍋をご馳走になりました。
友人が実家に帰省した際に近くで採ったものだそうです。
キノコちゃん、埋れてますがもの凄い量でした↓      

 鶏肉でお出汁を取り、ごぼうとゆずの隠し味。
糸こんにゃくと数種類の野生的歯ごたえも感じるキノコちゃん達。
焼きご飯も入れたら・・・・  

美味しくないわけないよねぇ。 

焼酎が進みました！

と言いたいところですが、 食べに走ってお酒があまり入りませんでした（苦笑）
とっても美味しかった（＾＾）/    

キノコ鍋と聞くと上海を思い出しますが、日本でも専門店、 あるんですよね。
キノコ自体も美味しいし、他の食材とも何でも合います。    

お鍋の季節到来ですが、今年のレパートリーに、「キノコ鍋」、絶対入れちゃおっと！      オススメです。    

※AMIちゃんいつもとっても美味しい手料理をありがとう！　　HWパーティーの前に会いましょう～　

　またよろしくお願いします♪