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2003年07月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
新婚時代によく作っていた豚饅頭を久しぶりに作りました。
前夜に干ししいたけを戻して準備は早朝に。珍しく昼寝をした二人をよそにせっせと餡を練りまぜ、生地に包みました。私の生地はイーストなので少々ここから時間がかかりますが、ベーキングパウダーとちがいごま油の香りもあいまってうまみたっぷりです！
きっと花菜は食べるけれど睦巳はあまりすきではないと思うから
餡を団子にしてカラッとあげてあんかけにします。 手の込んだものをつくると他が寂しい今日の夕食。卵焼きと日竜頭の煮物、若芽とオフの中華スープ。たんぱく質ばかりだわ。明日は野菜曜日にしよっと！
前夜に干ししいたけを戻して準備は早朝に。珍しく昼寝をした二人をよそにせっせと餡を練りまぜ、生地に包みました。私の生地はイーストなので少々ここから時間がかかりますが、ベーキングパウダーとちがいごま油の香りもあいまってうまみたっぷりです！
きっと花菜は食べるけれど睦巳はあまりすきではないと思うから
餡を団子にしてカラッとあげてあんかけにします。 手の込んだものをつくると他が寂しい今日の夕食。卵焼きと日竜頭の煮物、若芽とオフの中華スープ。たんぱく質ばかりだわ。明日は野菜曜日にしよっと！
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