Cana's Cafe

今日はまた久々のレシピです♪

冷凍保存をするため、多めに作ったよ＾＾

　　　　　　材料(冷凍タッパー４つ分)

　　　・鶏もも肉・・・３００ｇ

　　　・エリンギ・・・おおきめ２本

　　　・しめじ・・・１株

　　　・たまねぎ・・・２分の１個

　　　・にんにく(なければチューブのおろしにんにくでも☆)・・・１かけ分

　　　・塩コショウ・・・少々

　　　・小麦粉・・・大さじ１ 

　　　・牛乳・・・１００ｍｌ×４(４つに分けて冷凍するので１食分が１００ｍｌ)

　　　　　　作り方

　　　・鶏肉は食べやすい大きさに切って、たまねぎ、エリンギは薄切りに、しめじはばらしておく。

　　　・油を敷いたフライパンに鶏肉をこんがり焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。

　　　・そのフライパンでたまねぎを炒め、しんなりしてきたらきのこを加え、またしなっとするまで炒めたら鶏肉をまた戻す。

　　　・にんにくを加え塩コショウで味を調えたら小麦粉を入れ全体に行き渡るまで混ぜる。

(ここで冷凍したい分だけを小分けにして冷凍する♪ここからは今作ったものの４分の１量で紹介するよ☆冷凍したものは解凍してからつかってね。)

　　　・さっきの炒めたものに牛乳を加えてとろみがつくまでさっと煮詰めて出来上がり♪

きのこのおいしーい味が出て美味♪

たくさんつくって冷凍しておけば牛乳を加えて火にかけるだけで出来上がっちゃうから便利だよ＾＾

私はこんな風なホウロウの可愛いタッパーに入れてるよ＾＾

こういうタッパーはいろんな大きさをそろえておくととにかく便利。

大きいタッパーにはレタスを食べやすい大きさにたくさんちぎっておけば、

トマトときゅうりを添えるだけで

食べたい時にすぐにサラダにできちゃう。

ほんとはサラダとかはちぎったらすぐ食べたほうがいいんだろうけど。

一人暮らしだとなかなかできないし、朝から時間なくてもさっと作って食べれるでしょ＾＾

一人暮らしのつよーい味方です♪

今日雨がぱらぱら降って、そのあとにスーパーにお買い物行ったんだけど、綺麗なあじさいを発見。

つんととがった花びらが幾重にも重なって、ひとつひとつの花がとっても繊細で・・・

水滴の付いた葉っぱ、青いつぼみに白い花。

綺麗すぎて・・・思わず見とれてしまいました。

それとこんな壁も。

ブリキの壁が錆びてこんな一枚の絵のような模様に。

いつも通る道だけど、全然気が付かなかった。

こういう時間をかけてできたものって何か心打たれる時があります。

雨のおかげで今日は素敵なものを見ることができました＾＾