これでもかなり頑張ってるんだけど

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2006.01.12

先日のバナナケーキ

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)

カテゴリ：食べ物色々

【おかしのくに】
からお友達が遊びに来て、作り方を教えて欲しいって！
可愛いお友達なんだぁ～(*＾＾*)
maki1994 ちゃんって言うんだよ☆

【バナナケーキ】

　―-―材料―-―

(１８～２０ｃｍパウンド型１個分)

　卵２個・グラニュー糖１００～１２０ｇ・サラダ油１２５ｃｃ・
　ハチミツ小さじ１・薄力粉１６０ｇ・ベーキングパウダー小さじ１
　塩小さじ１/２・バナナ２本

　――作り方――

１・パウンド型に紙を敷く(１００円ショップの紙の型でも可）

２・ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を２回に分けて加え、泡立て器でクリー
　　ム色になるまで混ぜ合わせ、サラダ油を２～３回に分けて良く混ぜ合　　　わせる。さらにハチミツを加える。

３・バナナ１本の皮をむいて、フォークで潰して２のボウルに混ぜる。

４・合わせて振るっておいた、粉・ベーキングパウダー・塩を、２回に分け　　て３のボウルに加える。ゴムベラなどでさっくりと。

５・もう１本のバナナの皮をむき、１ｃｍ角に切り４のボウルにひと混ぜす　　る

６・準備しておいた型に流しいれ、表面を平らにして１８０度のオーブンで　　焼く６０分焼く。焼き上がりの確認は竹串をさして何もついてこなけれ　　ば◎

７・焼きあがったら、ケーキクーラーetcに取り濡れ布巾をかけて冷ます。

＊薄力粉・ベーキングパウダー・塩は始めに合わせて２～３回振るっておく
＊型は小さいものや、マドレーヌ型(シェル)などでも◎
　焼く時間を加減してね
＊２本目のバナナは、１本目と一緒に潰して使っても◎
＋バナナの変わりに、りんごのコンポートやレーズンなんかを入れても◎
＊焼き上がり後は乾燥しないようにね。
＊食べるときは、そのままでもバター・ハチミツ・サワークリームをつけて　食べても◎

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